Carrera Groentebijbel Deel 2 - Hardcover

Naar deze Groentebijbel Deel 2 van Welmoed Bezoen leer je diverse bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Het hardcover kookboek is bedoeld voor thuiskoks en culinaire liefhebbers die groenten centraal willen zetten in hun recepten. Je ontdekt meer dan 220 toegankelijke en smaakvolle gerechten, variërend van borrelhapjes, salades en soepen tot hartige taarten, dips, gefrituurde snacks, desserts en ingemaakte groenten. Daarnaast leer je slim met seizoenen koken, smaak verdiepen en restjes optimaal benutten. Het boek telt 496 pagina’s en verschijnt in de eerste editie als hardcover.

In Groentebijbel Deel 2 komen veelzijdige bereidingstechnieken en ingrediëntenkennis samen met praktische tips voor dagelijkse keukentoepassingen. Het werk behandelt een breed scala aan thema’s en laat zien hoe groenten de hoofdrol kunnen spelen in verschillende maaltijdmomenten, van eenvoudige dagschotels tot bijzondere gerechten.

Kenmerken

• Meer dan 220 recepten met groenten als hoofdrol
• Recepten variëren van hartige taarten tot desserts
• Behandelt bereidingstechnieken en ingrediëntenkennis
• Seizoen-gebaseerd koken en restjes benutten
• Hardcover, 496 pagina’s, eerste editie
• Geschikt voor thuiskoks en culinaire liefhebbers