Cassia Kaneel Poeder BA 100 gram Holyflavours

Waar komt Cassia kaneel vandaan? Cassia kaneel komt oorspronkelijk uit China, en wordt daar al duizenden jaren verbouwd. In de 16e eeuw werd het voor het eerst in Europa ingevoerd, en sindsdien wordt het daar gebruikt. Cassia kaneel is lid van de laurierfamilie, en is verwant aan andere specerijen zoals laurier en kruidnagel. Van de schors van de Cassiaboom wordt kaneel gemaakt, en van de bladeren wordt laurier gemaakt. Wat kun je met Cassia kaneel? Cassia kaneel heeft een sterke smaak en aroma, en wordt vaak gebruikt in zowel desserts als hartige gerechten. Het is een veelgebruikt ingrediënt in cakes, koekjes, taarten en andere zoetigheden. Het wordt ook gebruikt om veel hartige gerechten, zoals curry's en stoofschotels op smaak te brengen. Cassia kaneel wordt ook gebruikt in veel traditionele geneesmiddelen, en zou talrijke gezondheidsvoordelen hebben. Sterk van smaak Cassia kaneel is een sterke specerij, en moet spaarzaam worden gebruikt. Te veel kaneel kan een gerecht bitter doen smaken. Cassia kaneel is gemalen of in hele stokjes verkrijgbaar. Het moet bewaard worden op een koele en donkere plaats. Wat is het verschil tussen Ceylon- en Cassia kaneel? Cassia- en Ceylon kaneel zijn twee van de populairste soorten kaneel. Ze worden op veel verschillende manieren gebruikt, onder meer als specerij, smaakmaker en als kruidenmiddel. Cassia kaneel is de meest voorkomende soort kaneel, terwijl Ceylon kaneel als de echte kaneel wordt beschouwd. Cassia kaneel wordt gemaakt van de schors van de Chinese kaneelboom, terwijl Ceylon-kaneel wordt gemaakt van de schors van de Sri Lankaanse kaneelboom. Smaken Cassia kaneel is scherper en heeft een hardere smaak dan Ceylon kaneel. Ceylon kaneel is zoeter en heeft een delicatere smaak. Wanneer Ceylon kaneel in baksels wordt gebruikt, geeft het uw baksels een subtielere smaak. Cassia kaneel wordt vaak gebruikt in hartige gerechten, terwijl Ceylonkaneel meer wordt gebruikt in zoete gerechten. Cassia kaneel uit Indonesië Tijdens de Vietnam oorlog kwam de export van Cassia kaneel uit China en Vietnam onder druk te staan. Daarom werden in Indonesië nieuwe cassia plantages aangelegd. Zodoende komt nu een groot deel van de Cassia kaneel uit Indonesië. Zo ook ons Cassia kaneel. Voedingswaarde: Kcal / Kj: 317 kcal / 1329 KJ g | Eiwitten: 4 g g | Koolhydraten: 56 g (sugars: 55 g)g | Vetten: 3 g (saturated: 1 g)g | Verzadigde Vetten: g | Vezels: 24 gg | Natrium 26 mgg

Kaneel Gemalen Biologisch is een zoet-kruidige specerij, afkomstig van de gedroogde bast van de kaneelboom. Gebruik deze fijn gemalen kaneel voor het op smaak brengen van desserts, gebak en hartige gerechten. Perfect voor baksels of warme drankjes in de winter.