Caviaroli Groene Olijfdruppels Geplette Olijfsferificaties Gastronomisch Voorgerecht Pot met 6 Olijfparels 170 grs. Olijven uit Spanje. olijf

GOURMET ▪︎ Sferificaties van olijvensap (gemalen tafelolijven) met een intense olijvensmaak en een vleugje piparra. Parels met een diameter van 20 mm en een vloeibare binnenkant die in je mond barsten als je erop bijt, waardoor het sap vrijkomt GROENE OLIJVEN ▪︎ Bolvormige olijven zijn een klassiek voorgerecht uit de moleculaire of avant-gardistische keuken, klaar voor gebruik en consumptie. Ze zitten in een mengsel van pekel en extra vergine olijfolie om de houdbaarheid ervan te verbeteren en zodat ze, wanneer ze uit de pot worden gehaald, een dun laagje olie van hoge kwaliteit hebben die ze glans en een geweldig aroma geeft. SUGGESTIES ▪︎ Kan alleen geserveerd worden, in een mooi bord. Het wordt ook aanbevolen in augurkensalades, groentesalades, bij mayonaise en sauzen, bij gebraden kip en bij citrusvruchten. BEHOUD ▪︎ Op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van warmtebronnen, licht en sterke geuren. Houd de parels bedekt met hun eigen afdekkende olie. Eenmaal geopend, wordt aanbevolen om het in de koelkast te bewaren, bevriezing te vermijden (+2ºC - +26ºC) en binnen een week te consumeren. CAVIAROLI ▪︎ Het is een smaakexplosie die de intensiteit en het aroma van kwaliteitsoliën en de oorsprongsbenaming vangt. Een sterproduct van restaurants op hoog niveau, geboren in de keukens van de beste chef-koks.