Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche Santokumes Hammered

Bol Partner

Binnen de type 301-collectie lanceert Chroma een nieuwe variant, gebaseerd op een oude ijzersmid techniek: hammered messen. Naast de speciale vormgeving is het grote voordeel van deze techniek dat ingrediënten niet langer aan je mes kleven.Door de hammered structuur komt er lucht tussen het mes en het ingrediënt met een anti-kleefeigenschap als gevolg waardoor je ingrediënten makkelijk van het mes vallen. In de unieke messencollectie van Chroma TYPE301 Design by F.A. Porsche is de greep gemaakt van 18/10 roestvrij staal en het lemmet van hoogwaardig Japans staal type 301. Dat maakt het mes bijzonder geschikt als keukengereedschap. Alle messen worden met de hand geslepen door een meesterslijper. De snede van het mes heeft de traditionele Japanse V-vorm, wat het mes uiterst scherp maakt en waardoor het ook lang scherp blijft. Een groeiende schare topkoks hebben hun liefde verklaard aan de creatie van F.A. Porsche. Onderhoud / Deze messen mogen, net als andere koksmessen, niet in de vaatwasser. Ze zijn heel hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden omdat ze geen naden hebben. Wassen in warm water en afdrogen na gebruik volstaat.

Amazon

Hoogwaardig volledig stalen mes, eenzijdig gehamerd met 19 cm lemmet in hoogwaardig puur 301 staal. Elegant design door F.A. Porsch: messen uit de serie CHROMA TYPE 301 vallen niet alleen op door hun unieke design. De parel aan het onderste handvat fungeert als sensorische stopper. Esthetiek heeft een functie. Ergonomische handgreep: voor het verlichten van de pols en voor moeiteloos werken is deze handgreep ontwikkeld. Optimaal voor het snijden van vlees, vis en groente: universeel mes met de volgende afmetingen: lemmetlengte: 19 cm; totale lengte: 30,5 cm; gewicht: 98 gram. Bijzonder scherp: door het Japanse V-geslepen lemmet zijn de messen uit deze serie bijzonder scherp, snijhoudend en gemakkelijk te slijpen.