Citroengras Poeder 100 gram Holyflavours

Oorsprong en geschiedenis van Citroengras Citroengras, ook bekend als Sereh, is een tropische plant uit Zuidoost Azië met een sterke citrussmaak en -geur. Het kruid wordt veel gebruikt in de Indonesische, Thaise, Surinaamse en Vietnamese keuken. Deze citroengraspoeder is afkomstig uit Egypte. Het gebruik van citroengras gemalen citroengras (Cymbopogon citratus) wordt veel gebruikt in soepen en curries, maar smaakt ook heel lekker bij gevogelte, rundvlees en vis. Het geeft een friszure smaak, die diepte geeft aan pittige of zoete gerechten. Door de stengels van de plant te drogen en vermalen ontstaat een zachtgroen poeder. Gemalen citroengras is geconcentreerder en sterker van smaak dan verse citroengras, dus pas op met de hoeveelheid poeder en voeg het voorzichtig toe aan je gerecht. Ook kun je van citroengras thee zetten. Op Curaçao wordt deze thee al decennia lang gedronken. En van citroengras krijg je een frisse adem! Voedingswaarde: Kcal / Kj: 233 kcal / 956 KJ g | Eiwitten: 8 g g | Koolhydraten: 16 g (4 g sugar)g | Vetten: 3 gg | Verzadigde Vetten: 0 gg | Vezels: 55 gg | Natrium

Sereh / Citroengras Gemalen Biologisch geeft gerechten een frisse, citrusachtige smaak. Perfect voor Thaise curry’s, Indonesische soepen en diverse marinades. Probeer het in je volgende roerbakschotel.