Combisteamer 10 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) Digitaal Display 400V

Met dit digitale model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er geweldig uitziet op het bord van je gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal tien bakken tegelijk. Eenvoudige bediening Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer uitgerust met drie ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en het deurrubber is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en tiptoetsen. Er zijn meerdere vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. Je kunt de vooraf ingestelde programma's aanpassen met de faseknop. Het is ook mogelijk om een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het combisteamer geheugen. Eenvoudig te reinigen Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig. Kenmerken Breed temperatuurbereik, van 30-270°C Instelbare stoomregeling van 20-100% stoom 99 Vooraf ingestelde programma's met drie fasen Touchbediening en LCD-scherm voor vochtigheid, temperatuur en tijd Productspecificaties Netto gewicht: 105 Kg Capaciteit: 10 x 1/1 GN bakken of 10 x 60 x 40cm bakplaten Tray-afstand: 5cm Afmetingen apparaat: B82 x D87 x H101 cm 400V / 50Hz / 3 Fase 11800W Inclusief: Een ovenrooster

Maxima - Gastro Combi - Stoomoven - Geschikt voor 10 bakplaten (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal display - 400 VMet deze digitale combi-stoomoven kunt u vlees, vis of groenten stomen, waardoor vitamines, smaak en kleur langer behouden blijven dan bij andere bereidingsmethoden. Bovendien voorkomt stomen dat gerechten uitdrogen en zien ze er aantrekkelijk uit op het bord van uw gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt deze combi-stoomoven een veelzijdig keukenapparaat waarmee u veel andere apparaten kunt vervangen. Deze combi-stoomoven is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakplaten of bakplaten van 60 x 40 cm. Hij biedt ruimte voor maximaal tien bakplaten tegelijk.Gebruiksvriendelijk bedieningspaneelDeze combi-stoomoven is voorzien van krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen die zorgen voor een gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling, waardoor vlees en vis gelijkmatig garen. Bovendien is de combi-stoomoven uitgerust met drie ventilatoren met omkeerfunctie en dubbel isolerend veiligheidsglas. De deur is zeer eenv