Contribución a la evaluación del deterioro de carne: Estudio putrefacción profunda provocada por Clostridium perfringens

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Merk Ediciones Nuestro Conocimiento
EAN
  • 9786630317510

Infecciones por Clostridium perfringens

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Contribuição para a avaliação da deterioração carne: Estudo putrefação profunda induzida pelo Clostridium perfringens

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