Copaya Biologische cacaomassa in rauwkostkwaliteit, Peruaanse rauwe cacao pasta van criolli bonen (1000 g)

🌿 Natuurlijk duurzaam van 100% fijne Peruaanse Criollo cacaobonen. De ongeroosterde bonen worden op een koude manier voorzichtig gemalen en verwerkt tot een romige massa. 🌿 100% Criollo Onze cacao komt van een familiebedrijf uit het noorden van Peru en wordt direct verhandeld zonder tussenkomst. Criollo (span. "Locals", "creools") is een zogenaamde variëteit van cacaoboom (Theobroma cacao) en een bijzonder zeldzame en dure cacaosoort. De Criollo geldt als de meest originele cacao en als de edelste. Hij komt oorspronkelijk uit Venezuela en werd al door de Maya's geteeld. 🌿 VEILZIJDIG De praktische knoopvorm vereenvoudigt het temperen in de eigen keuken. De ongezoete massa kan naar wens worden gezoet. U kunt de massa smelten en veredelen zoals eenvoudige couverture. 🌿 Puur genieten De hele cacaomassa-chips kunnen eenvoudig in het deeg worden verwerkt. De fijne bittere smaak is een ongeëvenaarde chocoladebeleving en kan ook zo worden geconsumeerd als suikervrij chocoladealternatief.