Copaya Biologische cacaomassa in rauwkostkwaliteit, Peruaanse rauwe cacao pasta van criolli bonen (3 x 1000 g)

🌿 Natuurlijk duurzaam van 100% fijne Peruaanse Criollo cacaobonen. De ongeroosterde bonen worden in het koude proces voorzichtig gemalen en tot romige massa verwerkt. 🌿 100% CRIOLLO Onze cacao komt uit een familiebedrijf uit het noorden van Peru en wordt zonder omwegen verhandeld. Criollo (span. "Locals", "creools") is een zogenaamde variëteit van cacaoboom (Theobroma cacao) en een bijzonder zeldzame en dure cacaosoort. De Criollo geldt als de meest originele cacao en als de edelste. Hij komt oorspronkelijk uit Venezuela en werd al door de Maya's geteeld. 🌿 VEILZIJDIG De praktische knoopvorm vereenvoudigt het temperen in de eigen keuken. De ongezoete massa kan naar wens worden gezoet. Je kunt de massa smelten en verfijnen. 🌿 Puur genieten: de hele cacaomassa-chips kunnen eenvoudig in het taartdeeg worden verwerkt. De fijne zure smaak is een ongeëvenaarde chocoladervaring en kan ook zo worden geconsumeerd uit suikervrije chocolade-alternatief.