De Buyer Carbone Plus Crêpepan 22cm Plaatstaal

De De Buyer Carbone Plus Crèpe- en Pannenkoekenpan is een hoogwaardige pan die speciaal is ontworpen voor het bakken van traditionele, knapperige en luchtige pannenkoeken en crêpes. Deze pan heeft een diameter van 22 cm en is vervaardigd uit robuust plaatstaal met een hoog koolstofgehalte, wat zorgt voor een lange levensduur en uitstekende warmtegeleiding. Het materiaal warmt snel op en kan hoge temperaturen aan, wat essentieel is voor een optimale bakervaring.

Kenmerken van de pan

• Slijtvast staal met een dikte van 2,5 mm
• Stevig gebogen handvat, ergonomisch en handig in de hand
• Ideaal voor het bereiden van pannenkoeken en crêpes dankzij de lage rand, waardoor het keren van de gerechten eenvoudig is met een spatel of door opgooien
• PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Niet vaatwasmachinebestendig; eenvoudig te reinigen met warm water en een niet-schurende spons

Gebruik en Onderhoud

Voor het eerste gebruik moet de pan worden ingebrand met plantaardige olie. Dit proces verbetert de anti-aanbaklaag, die zich verder ontwikkelt en verdiept bij elk gebruik. Na het bakken is het belangrijk om de pan vet te houden om roestvorming te voorkomen. Reinig de pan na gebruik met enkel heet water en droog deze goed af. In geval van aangebakken etenswaren, kan een handvol zout in de pan worden gestrooid en kan deze op het vuur worden gezet. Het zout helpt het aangebakken vuil los te weken, zodat dit gemakkelijk kan worden verwijderd zonder de pan te beschadigen.

Professionele Kwaliteit

De De Buyer Carbone Plus pannenkoekenpan is populair in professionele keukens om zijn uitstekende bakprestaties en duurzame kenmerken. De natuurlijke anti-aanbaklaag die ontstaat door het gebruik, zorgt ervoor dat de pan steeds beter presteert. De stevige, geklonken ijzeren handgreep is ontworpen om hitte te weerstaan en biedt gebruiksgemak tijdens het koken.

Met een netto gewicht van 1,02 kg en een totale lengte van 42,2 cm, is deze pan niet alleen functioneel maar ook een stijlvolle toevoeging aan uw kookgerei. Gemaakt in Frankrijk, biedt deze pan een combinatie van tijdloze kwaliteit en moderne functionaliteit die de geheimen van de Maillard-reactie beschermt, wat leidt tot perfect gebruind eten met een rijke smaak.

Deze De Buyer Carbone Plus Crèpe- en Pannenkoekenpan is de keuze voor zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele chef-kok die op zoek is naar een duurzaam en betrouwbaar keukeninstrument. Met levenslange garantie kunt u erop vertrouwen dat deze pan een jarenlang partner in de keuken zal zijn.