Cultivo do feijão-de-cacho Cyamopsis tetragonoloba L: Na região de Konkan, em Maharashtra, Índia

Os vegetais constituem um dos componentes mais importantes da alimentação humana e são, talvez, as melhores fontes de quase todas as vitaminas e minerais. São, com razão, conhecidos como 'alimentos protetores', uma vez que influenciam a resistência do nosso organismo às doenças. O feijão-de-cacho (Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.), vulgarmente conhecido como guar, é uma leguminosa de uso multifuncional. Por natureza, é uma leguminosa resistente à seca e, por isso, o seu cultivo concentra-se nas regiões áridas e semiáridas da Índia. Além de ser rica em proteínas, é também uma boa fonte de ferro e vitamina C. As vagens verdes tenras do feijão-de-cacho são utilizadas como vegetais. Este estudo foi realizado para avaliar as variedades de feijão-de-cacho quanto ao crescimento, rendimento e qualidade das vagens nas condições agroclimáticas da região de Konkan, na Índia. A partir dos resultados, pode concluir-se que as doze variedades de feijão-de-cacho apresentaram variações significativas no que diz respeito ao crescimento, aos parâmetros de rendimento e à composição química. Com base no desempenho global, verificou-se que a variedade Haritrani era a mais adequada para o seu cultivo nas condições agroclimáticas da região de Konkan, na Índia.