Wydawnictwo Nasza Wiedza

Czy norma ISO 22000 rzeczywi¿cie poprawia higien¿ ¿ywno¿ci?

Name: Czy norma ISO 22000 rzeczywi¿cie poprawia higien¿ ¿ywno¿ci?
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU: 3eda16c3fae986894934bd72739ea836

1/1

Afbeelding van Czy norma ISO 22000 rzeczywi¿cie poprawia higien¿ ¿ywno¿ci?

Bol

Prijzen vanaf

47,15

Uitgelicht

	47,15	Naar shop
	47,15	Naar shop
	48,99	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bol Bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci jest obecnie wänym zagadnieniem dla przemys¿u rolno-spo¿ywczego. Niniejsza ksi¿¿ka przedstawia podstawowe zasady normy ISO 22000 wersja 2018, system HACCP i audyty stosowane w zarz¿dzaniu ryzykiem zwi¿zanym z ¿ywno¿ci¿.Poprzez analiz¿ czekolady mlecznej Ambassadeur, ksi¿¿ka ta podkre¿la wp¿yw certyfikacji ISO 22000 na popraw¿ higieny produktu i jako¿ci mikrobiologicznej. W oparciu o analiz¿ audytów wewn¿trznych i zewn¿trznych oraz wyników mikrobiologicznych przed i po certyfikacji, pokazuje rol¿ systemu zarz¿dzania w zapobieganiu zagro¿eniom dla ¿ywno¿ci i ci¿g¿ym doskonaleniu.Skierowana do studentów, profesjonalistów i mened¿erów jako¿ci, ksi¿¿ka ta jest praktycznym i naukowym przewodnikiem po zrozumieniu i skutecznym stosowaniu wymagä bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci w przemy¿le rolno-spo¿ywczym.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Sorteren op:

€ 47,15 Gratis verzending

€ 48,99 Gratis verzending

Beschrijving (1)

Bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci jest obecnie wänym zagadnieniem dla przemys¿u rolno-spo¿ywczego. Niniejsza ksi¿¿ka przedstawia podstawowe zasady normy ISO 22000 wersja 2018, system HACCP i audyty stosowane w zarz¿dzaniu ryzykiem zwi¿zanym z ¿ywno¿ci¿.Poprzez analiz¿ czekolady mlecznej Ambassadeur, ksi¿¿ka ta podkre¿la wp¿yw certyfikacji ISO 22000 na popraw¿ higieny produktu i jako¿ci mikrobiologicznej. W oparciu o analiz¿ audytów wewn¿trznych i zewn¿trznych oraz wyników mikrobiologicznych przed i po certyfikacji, pokazuje rol¿ systemu zarz¿dzania w zapobieganiu zagro¿eniom dla ¿ywno¿ci i ci¿g¿ym doskonaleniu.Skierowana do studentów, profesjonalistów i mened¿erów jako¿ci, ksi¿¿ka ta jest praktycznym i naukowym przewodnikiem po zrozumieniu i skutecznym stosowaniu wymagä bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci w przemy¿le rolno-spo¿ywczym.

Lees meer