De Buyer Mineral B Wokpan 24 cm

De de Buyer Mineral B Wokpan 24 cm is speciaal ontworpen voor liefhebbers van authentiek wokken. Dankzij de brede, vlakke bodem is deze wok uitstekend geschikt voor moderne kookplaten, waaronder inductie. De pan combineert de traditionele eigenschappen van een wok met de duurzaamheid en prestaties waar de Mineral B-serie van de Buyer wereldwijd om bekendstaat. De wok is vervaardigd uit hoogwaardig plaatstaal en bevat geen kunstmatige antiaanbaklaag. In plaats daarvan ontwikkelt de pan tijdens gebruik een natuurlijke antiaanbaklaag die steeds beter wordt naarmate je vaker kookt. Hierdoor is de pan ideaal voor het roerbakken van groenten, vlees, vis, noedels en andere Aziatische gerechten op hoge temperaturen. Plaatstaal staat bekend om zijn uitstekende warmtegeleiding en warmteopslag. De pan warmt snel op en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte, waardoor ingrediënten mooi dichtschroeien en hun smaak, structuur en voedingsstoffen behouden. Dit maakt de wok bijzonder geschikt voor krachtige kooktechnieken zoals wokken, bakken en sauteren. De Mineral B-serie is voorzien van een natuurlijke beschermlaag op basis van bijenwas. Deze beschermt het staal tijdens transport en ondersteunt het inbrandproces. Na het inbranden ontstaat een natuurlijke baklaag die de prestaties van de pan verder verbetert. Belangrijkste kenmerken Diameter: 24 cm Brede, vlakke bodem voor optimale stabiliteit Gemaakt van hoogwaardig plaatstaal PFAS-vrij en vrij van synthetische coatings Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag door gebruik Uitstekende warmtegeleiding en warmteopslag Ideaal voor wokken, roerbakken en dichtschroeien Voorzien van natuurlijke bijenwasbescherming Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie Ovenbestendig voor kort gebruik op hoge temperatuur Made in France Waarom kiezen voor de Buyer Mineral B?Professionele chefs en kookliefhebbers kiezen al jarenlang voor de Buyer vanwege de ongeëvenaarde bakprestaties van plaatstaal. De Mineral B-serie biedt een duurzaam alternatief voor pannen met een kunstmatige antiaanbaklaag en wordt met elk gebruik beter. Door de hoge temperaturen die de pan aankan, creëer je eenvoudig de authentieke smaak en textuur die kenmerkend zijn voor echte wokgerechten. Onderhoud Voor eerste gebruik inbranden Met de hand afwassen Na reiniging licht invetten om roestvorming te voorkomen Niet geschikt voor de vaatwasser Inhoud verpakking 1 x de Buyer Mineral B Wokpan 24 cm (Ø 24 cm) Voor wie op zoek is naar een duurzame, PFAS-vrije wokpan met professionele prestaties is de de Buyer Mineral B Wok 24 cm een uitstekende keuze.