De Halm Gerstvlokken Biologisch 500 g

Gerst is een van de oudste en meest veelzijdige cultuurgranen ter wereld. Het groeit in verschillende klimaten, van de tropen tot aan de hoge bergtoppen van Tibet op 4.500 meter. Gerst heeft de kortste groeiperiode van alle granen, wat het een waardevol gewas maakt. Het is een bedekt graan, waarbij de korrel is vergroeid met kroonkafjes, waardoor deze eerst moeten worden verwijderd om het graan eetbaar te maken. Bij De Halm wordt gerst zorgvuldig gepeld, waarbij de kiem en een groot deel van de zemel behouden blijven, zodat voedingsstoffen zoveel mogelijk behouden blijven.

Voedingswaarde en Gezondheidsvoordelen

Gerstvlokken zijn licht verteerbaar en veroorzaken geen loomheid na het eten. Ze maken de mens wakker en actief, wat bijdraagt aan een positief energieniveau. Gerst heeft bovendien slijmvormende eigenschappen, waardoor het verzachtend werkt op geïrriteerde maag- en darmwanden. Het heeft geen invloed op de darmwerking, wat het een geweldige keuze maakt voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en verantwoorde aanvulling op hun dieet.

Per 100 gram bevatten de gerstvlokken de volgende voedingswaarden:

• Energie: 1617 kJ / 386 kcal
• Vetten: 2,0 gram (waarvan verzadigde vetzuren: 0,4 gram)
• Koolhydraten: 77 gram (waarvan suikers: 1,5 gram)
• Vezels: 10 gram
• Eiwitten: 9,1 gram
• Zout: 0,05 gram

Bereiding

Gerstvlokken zijn simpel en snel te bereiden. Breng 200 ml water of (plantaardige) melk aan de kook en voeg 50 gram gerstvlokken toe. Roer het mengsel goed door en kook het ongeveer 5-6 minuten. Voor extra smaak kun je je favoriete fruit toevoegen. Voor een nog steviger resultaat kun je de gerstvlokken laten koken en daarna nogmaals 20 minuten laten nawellen. Deze gerstvlokken zijn niet alleen als ontbijt te gebruiken, maar vormen ook een perfect ingrediënt voor muesli wanneer je gedroogd fruit en yoghurt toevoegt.

Bewaren

Bewaar de gerstvlokken op een koele, droge en donkere plaats om de versheid en voedingsstoffen te behouden.

De Halm staat voor kwaliteit en duurzaamheid. Met biologische gerstvlokken kies je niet alleen voor een gezonde basis voor je maaltijden, maar ook voor een product met aandacht voor onze aarde. Geniet van de ouderwetse smaken en de gezondheidsvoordelen die deze prachtige graansoort te bieden heeft.