De Happy Pear: Recepten voor geluk

Dit kookboek stort zich op plantaardige smaken die zowel eenvoudig als bevredigend zijn. Het combineert snelle, smaakvolle maaltijden met uitgebreide, hartverwarmende gerechten. Verwacht meer dan honderd recepten die je helpen vaker groente te eten, zonder concessies aan smaak of variatie. De recepten zijn ontworpen om binnen korte tijd op tafel te staan en bieden slimme plantaardige alternatieven voor populaire gerechten, naast een reeks zoete traktaties. Achter de recepten schuilt een verhaal van bijna vijftien jaar waarbij de boodschap “eet meer groente” centraal staat; het boek biedt ook inspiratie om gelukkiger te worden en rust in het hoofd te brengen.

Van snelle avondmaaltijden tot stevige eenpansgerechten vind je uiteenlopende opties. Denk aan tikka masala met kikkererwten, Thaise gele curry en romige pasta met champignons. Voor wie wat langer wilt koken zijn er het-wachten-waard-diners zoals een kruidige Griekse stoofschotel, stevige Hongaarse goulash, eenpanslasagne en kastanje-cashewwellington. Daarnaast zijn er plantaardige varianten van favorieten zoals burgers, hotdogs, nuggets en kebab. Zoete lezers kunnen genieten van bakewell-taart met zomerfruit, chocolate chip cookies, brownietaart en Schwarzwälder kirschtaart.

Kenmerken

• Meer dan 100 recepten
• Snelle maaltijden tot 15 minuten
• Plantaardige alternatieven voor favorieten
• Diverse rijpe desserts
• Inspiratie voor gelukkiger worden
• Bemoediging om meer groenten te eten

# Gebruik

Er zijn geen specifieke gebruiksinstructies opgenomen in de bron.