Demeyere Apollo 7 Conische Sauteuse 20 cm + Cuisipro Duoklopper

Met de Demeyere Apollo 7 conische sauteuse van 20 cm krijg je optimale controle over het bereiden van sauzen en delicate bereidingen, van mousseline en bearnaise tot sabayon en glanzende karamel. De ronde vorm maakt roeren en opkloppen eenvoudig, en de 7-lagenconstructie zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling zodat sauzen niet schiften of aanbranden. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief induction, en kan ook in de oven gebruikt worden. Dankzij de TriplInduc®-technologie kom je sneller bij de gewenste temperatuur en wordt energiebesparing gerealiseerd. De Silvinox®-afwerking behoudt zijn glans en maakt reiniging eenvoudiger. De gespierde, gelaste roestvrijstalen steel ligt prettig in de hand en blijft lang koel. Een bijpassende deksel is verkrijgbaar en de pan is makkelijk schoon te maken. De bijgeleverde Cuisipro Duoklopper verhoogt het klopeffect voor extra luchtigheid in saus.

Deze pan is ontwikkeld en vervaardigd in België, en is onderdeel van de premium Apollo-serie die bekend staat om kwaliteit en duurzaamheid. De pan heeft een gewicht van ongeveer 970 gram en een inhoud van circa 2 liter. De 20 cm diameter en de bodemdiameter van 14 cm versterken de stabiliteit en warmteverdeling. Silvinox zorgt ervoor dat het roestvrijstalen oppervlak niet verkleurt en blijft glimmen, zelfs bij regelmatig gebruik.

De sauteuse is vaatwasserbestendig, al wordt handafwas aanbevolen om de afwerking optimaal te behouden. De 30 jaar garantie biedt zekerheid bij normaal huishoudelijk gebruik.

Kenmerken

• 7-lagenmateriaal tot aan de rand
• TriplInduc® technologie voor inductie
• Silvinox® roestvrijstalen afwerking
• Geschikt voor alle kookplaten en oven
• Ergonomische, gelaste steel van roestvrij staal
• Vaatwasserbestendig

Gebruik

1. Verwarm tot ongeveer 80% van het vermogen, daarna terug naar 20% voor stabilisering.
2. Gebruik voor het kloppen en roeren de pan rond te bewegen zodat luchtig mengsel ontstaat.
3. Reinig na gebruik met milde fosfaatvrije afwasmiddelen; de pan kan in de vaatwasser, maar vermijd agressieve zeepproducten. Gebruik desgewenst Demeyere reinigingscreme.