Dextrose Poeder 10 kg Druivensuiker Glucose Dextro Energy zelf maken Hersluitbare Pot Recycled Plastic

Ons Dextrose poeder, ook bekend als druivensuiker, is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Het is een natuurlijk voorkomende vorm van glucose en een eenvoudige monosacharide die van nature in planten voorkomt. Dextrose kent vele toepassingen, zoals toevoeging aan sappen, shakes, cocktails en andere dranken. Dextrose kan worden gebruikt in taarten en baksels ter vervanging van suiker. Het is ongeveer 70 procent zo zoet als kristalsuiker en is sterk hygroscopisch. Hierdoor geeft het flexibiliteit aan fondantglazuur, remt het kristallisatie in ijs en sorbets en draagt het bij aan een stabiele structuur. Dextrose heeft daarnaast een hoge glykemische index. Het product is geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Hoe te gebruiken: Naar behoefte toevoegen om de gewenste smaak te bereiken. Bij gebruik in baksels dienen de natte ingrediënten iets in gewicht te worden verhoogd, omdat dextrose meer vloeistof opneemt dan gewone suiker. Ingrediënten: Dextrose poeder. Voedingseigenschappen: Per 100g. Energie: 1541kj/368kCal. Vet: 0g. Koolhydraten: 92g. Waarvan suikers: 92g. Eiwit: 0g. Zout: 0g. Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.

Special Ingredients Europa - Wij leveren hoogwaardige ingrediënten voor creatieve en innovatieve recepten op sterniveau, gewaardeerd door professionele koks, hobbykoks en de gastronomie.