Wydawnictwo Nasza Wiedza

Dodatki do ¿ywno¿ci

Name: Dodatki do ¿ywno¿ci
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU: 8ba56888666f1d49844454b4a482b788

1/1

Bol

Prijzen vanaf

48,90

Gesponsorde links

	48,90	Naar shop
	65,03	Naar shop
	65,03	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bol Wzrost liczby ludno¿ci na ¿wiecie oraz podnosz¿cy si¿ poziom ¿ycia wymagaj¿ zwi¿kszenia podäy ¿ywno¿ci. Mo¿na to osi¿gn¿¿ nie tylko poprzez wzrost produkcji, ale równie¿ poprzez popraw¿ ochrony i konserwacji ¿ywno¿ci oraz stosowanie lepszych technik przetwarzania, w po¿¿czeniu z post¿pem w dziedzinie technologii spo¿ywczej. Metody te wi¿¿¿ si¿ ze zwi¿kszonym wykorzystaniem dodatków do ¿ywno¿ci. Dodatki do ¿ywno¿ci to substancje celowo dodawane do ¿ywno¿ci w celu poprawy jej smaku, konsystencji, wygl¿du, trwäo¿ci... Dziel¿ si¿ one na kilka grup: konserwanty zapobiegaj¿ rozwojowi i wzrostowi niepo¿¿danych mikroorganizmów (ple¿ni, bakterii) w ¿ywno¿ci, a przeciwutleniacze pozwalaj¿ unikn¿¿ procesów utleniania, które mog¿ zachodzi¿ w niektórych produktach spo¿ywczych i które powoduj¿ na przyk¿ad je¿czenie t¿uszczów lub br¿zowienie pokrojonych owoców i warzyw.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Gesponsorde links · Sommige shops betalen ons een vergoeding

Sorteren op:

€ 48,90 Gratis verzending

€ 65,03 € 6,18 verzendkosten Totaal € 71,21

Beschrijving (1)

Wzrost liczby ludno¿ci na ¿wiecie oraz podnosz¿cy si¿ poziom ¿ycia wymagaj¿ zwi¿kszenia podäy ¿ywno¿ci. Mo¿na to osi¿gn¿¿ nie tylko poprzez wzrost produkcji, ale równie¿ poprzez popraw¿ ochrony i konserwacji ¿ywno¿ci oraz stosowanie lepszych technik przetwarzania, w po¿¿czeniu z post¿pem w dziedzinie technologii spo¿ywczej. Metody te wi¿¿¿ si¿ ze zwi¿kszonym wykorzystaniem dodatków do ¿ywno¿ci. Dodatki do ¿ywno¿ci to substancje celowo dodawane do ¿ywno¿ci w celu poprawy jej smaku, konsystencji, wygl¿du, trwäo¿ci... Dziel¿ si¿ one na kilka grup: konserwanty zapobiegaj¿ rozwojowi i wzrostowi niepo¿¿danych mikroorganizmów (ple¿ni, bakterii) w ¿ywno¿ci, a przeciwutleniacze pozwalaj¿ unikn¿¿ procesów utleniania, które mog¿ zachodzi¿ w niektórych produktach spo¿ywczych i które powoduj¿ na przyk¿ad je¿czenie t¿uszczów lub br¿zowienie pokrojonych owoców i warzyw.

Lees meer