Wydawnictwo Nasza Wiedza

Traktat o toksykologii ¿ywno¿ci

Name: Traktat o toksykologii ¿ywno¿ci
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU: 53a23ebd188a9901f6266215a79178c5

1/1

Afbeelding van Traktat o toksykologii ¿ywno¿ci

Bol

Prijzen vanaf

48,99

Uitgelicht

	48,99	Naar shop
	67,76	Naar shop
	67,76	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bol Niniejsza publikacja plasuje si¿ na styku kilku dyscyplin - toksykologii, ¿ywienia, chemii analitycznej, biologii molekularnej, mikrobiologii, epidemiologii, zdrowia publicznego i nauk kulinarnych - i ma na celu wype¿nienie luki wydawniczej zidentyfikowanej w ¿rodowisku francuskoj¿zycznym. Chociä istniej¿ doskonäe podr¿czniki z zakresu toksykologii ogólnej, bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci czy ¿ywienia, to jak dot¿d ¿adna publikacja nie oferuje zintegrowanego podej¿cia, które w ramach ujednoliconych ram koncepcyjnych ¿¿czy¿oby analiz¿ zanieczyszcze¿, opis endogennych mechanizmów obronnych, regulacj¿ tych mechanizmów za pomoc¿ od¿ywiania oraz praktyczne prze¿o¿enie tej wiedzy na zalecenia dla konsumentów i lekarzy.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Sorteren op:

€ 48,99 Gratis verzending

€ 67,76 € 6,24 verzendkosten Totaal € 74,00

Beschrijving (1)

Niniejsza publikacja plasuje si¿ na styku kilku dyscyplin - toksykologii, ¿ywienia, chemii analitycznej, biologii molekularnej, mikrobiologii, epidemiologii, zdrowia publicznego i nauk kulinarnych - i ma na celu wype¿nienie luki wydawniczej zidentyfikowanej w ¿rodowisku francuskoj¿zycznym. Chociä istniej¿ doskonäe podr¿czniki z zakresu toksykologii ogólnej, bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci czy ¿ywienia, to jak dot¿d ¿adna publikacja nie oferuje zintegrowanego podej¿cia, które w ramach ujednoliconych ram koncepcyjnych ¿¿czy¿oby analiz¿ zanieczyszcze¿, opis endogennych mechanizmów obronnych, regulacj¿ tych mechanizmów za pomoc¿ od¿ywiania oraz praktyczne prze¿o¿enie tej wiedzy na zalecenia dla konsumentów i lekarzy.

Lees meer