Due Cigni 1896 Hakmes

Due Cigni 1896 Hakmes is een professionele cleaver voor het hakken en portioneren van vlees en vis. Het mes heeft een fors lemmet en een gewicht van 468 gram, waarmee grote stukken vlees of vis in porties kunnen worden verdeeld. Belangrijke eigenschappen Due Cigni 1896 Hakmes * X50CrMOV15 roestvrij staal: Het lemmet is gemaakt van deze Duitse staalsoort, die bekendstaat om zijn taaiheid, corrosiebestendigheid en eenvoudige slijpbaarheid. * Volledige doorn: Het lemmet loopt volledig door in de handgreep. * Taps toelopend geslepen: Het lemmet is taps toelopend geslepen. * Ergonomische greep: De gevormde greep zorgt voor een goede gewichtsverdeling in de hand en ondersteunt het snijgemak. * Zwart zijdeglans POM: Het heft is gemaakt van POM, een sterk synthetisch materiaal dat bestand is tegen vocht en zuren, zoals fruitsappen. Het forse lemmet en het gewicht van 468 gram maken het mes geschikt voor het verdelen van grotere stukken vlees en vis. Het lemmet van X50CrMOV15 roestvrij staal heeft een goede taaiheid, corrosiebestendigheid en is eenvoudig te slijpen. Het lemmet loopt volledig door in de handgreep en is taps toelopend geslepen. De ergonomisch gevormde greep zorgt voor een goede gewichtsverdeling in de hand en ondersteunt het snijgemak. Het heft is uitgevoerd in zwart zijdeglans POM. Dit synthetische materiaal is bestand tegen vocht en zuren, waaronder fruitsappen. Het mes is ontwikkeld voor het hakken en portioneren van vlees en kan ook worden gebruikt voor het verdelen van vis. Het wordt niet aangeraden voor gebruik met bevroren voedsel. Het mes wordt geleverd met een luxe geschenkverpakking. Voor het behoud van het mes wordt aanbevolen het niet in de afwasmachine te reinigen.