F. DICK afschilmes 15 cm

Het afschilmes met 15 cm lang lemmet. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt het met name gebruikt voor het nauwkeurig vervellen, dus het scheiden van de huid van het karkas. De serie ErgoGrip is absoluut hygiënische vleesmessen voor professioneel gebruik – compromisloos in ergonomie en scherpte. Het mes zorgt voor een goede hygiëne, omdat er geen opening op het lemmet aanwezig is. Bovendien garandeert de brede vingerbescherming van het professionele mes meer veiligheid tijdens het werken. De uitgebalanceerde hardheid van 56 HRC is het ideale compromis voor perfecte snijduurzaamheid en gemakkelijk naslijpen.