F. DICK Groentemes, Superior (mes met lemmet 7 cm, X55CrMo14 staal, roestvrij 56 HRC) 84030072

Het groentemes is perfect geschikt voor fijnere werkzaamheden, zoals het snijden van fruit, groenten en bessen of het schillen en ontpitten van groenten en fruit De gladde snijkant zorgt voor een gladde, schone snede zonder te breken. Messen met gladde snede worden gebruikt voor het snijden van hard en zacht snijmateriaal. Het lemmet bestaat uit een legering X 55 Cr Mo V14. Elk onderdeel heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (stevigheid) De handgreep van polyoxymethyleen (POM) biedt een hoge werksterkte en een extreme hardheid bij een relatief lage temperatuurgevoeligheid tot ca. 110 °C. Ook heeft deze een goede chemische bestendigheid 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lange slijpvastheid en eenvoudig te slijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal zeer tevreden zijn met deze balans.