Folie jadalne

Bol

Indie s¿ najwi¿kszym producentem owoców i warzyw na ¿wiecie. Owoce i warzywa s¿ produktami ¿atwo psuj¿cymi si¿. Wi¿kszo¿¿ strat wynika z nieodpowiednich warunków przechowywania i transportu, co powoduje straty rz¿du 35-40% cäkowitej produkcji. Jednym z g¿ównych celów przetwórstwa owoców jest przeksztäcenie ¿atwo psuj¿cych si¿ ¿wie¿ych owoców w produkty bardziej stabilne, co pozwala ograniczy¿ straty po zbiorach. Produkcja przecierów owocowych jest interesuj¿cym sposobem na ograniczenie takich strat. Opakowania do ¿ywno¿ci s¿ jednym z g¿ównych czynników zapobiegaj¿cych pogorszeniu jako¿ci oraz u¿atwiaj¿cych dystrybucj¿ i marketing. Przemys¿ spo¿ywczy zu¿ywa du¿e ilo¿ci materiäów opakowaniowych, co powoduje problem odpadów stäych. Dlatego niewielkie ograniczenie ilo¿ci materiäów opakowaniowych zmniejszy obawy zwi¿zane z ochron¿ ¿rodowiska.

Amazon

Pagina's: 60, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza