Fontaine uitgevers - De Groene Meisjes: vegan voor iedereen - Hardcover - 9789046827956

Kookboek van het Jaar Kanshebber biedt een toegankelijke kijk op vegan koken. Merel Wildschut, bekend van het blog De Groene Meisjes, laat zien hoe plantaardig, diervriendelijk en betaalbaar eten in korte tijd op tafel staat. Het boek richt zich op recepten die zowel beginners als ervaren kookliefhebbers aanspreken, met aandacht voor voedzame ingrediënten die breed verkrijgbaar zijn. In totaal bevat het werk ongeveer vijftig nieuwe recepten en de top-10 Groene Meisjes-favorieten, waaronder linzensoep, risotto met paddenstoelen, gnocchi uit de oven, taco’s met jackfruit, chocolademousse en American cookies. Het spreekt een breed publiek aan: vegan fans, flexitariërs, groentelovers en iedereen die vegan familie of vrienden heeft.

De verzameling bestrijkt diverse categorieën, van ontbijt en soepen tot ovenschotels, nagerechten, drankjes en tussendoortjes, en laat zien hoe gemakkelijk en gevarieerd vegan koken kan zijn. Het werk geeft een beeld van de stijl en ervaringen van De Groene Meisjes en combineert smaak met toegankelijkheid en betaalbaarheid.

Kenmerken

• Ongeveer 200.000 bezoekers per maand
• Ongeveer vijftig nieuwe recepten
• Top-10 Groene Meisjes-favorieten
• Van ontbijt tot nagerechten en tussendoortjes
• Gemaakt door Merel Wildschut
• 160 pagina's

Gebruik

1. Raadpleeg recepten naar behoefte
2. Volg stap-voor-stap instructies voor bereiding
3. Pas smaken aan naar eigen voorkeur