Forged Aanzetstaal Diamant VG10 - 26 cm - Geschenkverpakking

Het ontwerp van de Forged VG10-serie is geïnspireerd op Japan, met een overgang tussen lemmet en heft die doet denken aan damastlook. De messen zijn gesmeed uit vijf lagen Japans VG10-staal, wat zorgt voor scherpte en snijcomfort. Het heft is vervaardigd uit gedroogd wortelhout en het geheel wordt geleverd in een luxe houten kist. Het mes heeft een lengte van 26 cm en een ovaal profiel, met een gewicht van circa 430 gram.

De VG10 Forged Diamond aanzetstaal helpt om de scherpte te behouden wanneer gebruikt zoals beschreven: meerdere passes langs het hele lemmet, met de juiste hoek en over beide zijden (de voorkant vaker dan de achterkant). Let op: het aanzetstaal is niet vaatwasmachinebestendig.

Zowel het mes als de bijbehorende accessoires zijn ontworpen om elegantie en functionaliteit te combineren, met een ergonomisch handvat en een gebalanceerde gewichtsverdeling voor langdurig gebruik.

Kenmerken

• 5-laags Japans VG10 staal
• Hardheid 60 RC, slijphoek 18 graden
• Lengte 26 cm, ovaal profiel
• Gewicht circa 430 g, wortelhout-handvat
• Verpakt in luxe houten kist

Gebruik

1. Houd dezelfde hoek aan bij het slijpen.
2. Haal het lemmet langs het hele aanzetstaal.
3. Nabewerking: voorkant langs het staal twee keer zo vaak als de achterkant.
4. Let op: het aanzetstaal is niet vaatwasmachinebestendig.