FunCakes Mix voor Botercrème Bakmix 1 kg

Een Functionele FunCakes Mix voor Botercrème biedt een glanzende, volwaardige botercrème met de juiste verwerkingsdikte en een rijke smaak. Deze 1 kg mix is Halal gecertificeerd en geschikt voor zowel het vullen en afsmeren van taarten als het decoreren van cupcakes. De crème kan tevens worden gebruikt om taarten mee af te smeren en vervolgens te bekleden met fondant of marsepein. De mix biedt een zachtere, romige basis die varieert in consistentie afhankelijk van de toevoeging van water.

Deze botercrème is eenvoudig te verwerken en kan worden aangepast voor verschillende toepassingen. De mix bevat vanille-achtige smaken en kan met kleurstoffen en smaakpasta’s naar wens worden getransformeerd voor diverse creaties. Het product is ontwikkeld voor gebruik in combinatie met bakproducten van professionele kwaliteit en is geschikt voor thuisbakkers die op zoek zijn naar een betrouwbare, commerciële kwaliteit botercrème.

Als extra toelichting: Eén portie is voldoende voor het vullen en afsmeren van een taart van 20 cm doorsnede of een toef op circa 12 cupcakes. Voor een stevigere crème kan extra water worden toegevoegd.

Kenmerken

• 1 kg inhoud
• Halal gecertificeerd
• Geschikt voor vullen en afsmeren
• Glanzende crème met goede verwerkingsdikte
• Kan worden omgezet met smaakpasta en kleurstoffen
• Eenvoudig te verwerken op kamertemperatuur

Gebruik

1. Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
2. Meng 125 g mix met 125 ml water.
3. Klop het mengsel met een garde en laat minimaal 1 uur opstijven op kamertemperatuur.
4. Klop 150 g ongezouten roomboter in ca. 5 minuten zacht.
5. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter, mix telkens volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd.
6. Mix het geheel door tot een gladde crème (ca. 10 minuten).
7. Eén portie is voldoende voor het vullen en afsmeren van een taart van 20 cm of het decoreren van circa 12 cupcakes.
8. Wil je een steviger crème, voeg dan 100 ml water toe aan 125 g mix.