FunCakes Rolfondant Fondant Wit 1 kg

Koel en donker bewaren, 15-20°C. Deze FunCakes rolfondant is extreem flexibel en soepel, wat zorgt voor gemakkelijke verwerking en nette, strakke afwerking met mooie, scherpe hoeken. De fondant heeft een subtiele vanillesmaak en blijft vrij zacht tot uitharding na verwerking. Geschikt voor decoraties en modelleren, en verkrijgbaar in vele kleuren dankzij de satijnachtige afwerking. De fondant is geschikt voor elke bakliefhebber, van beginner tot professional, en is gluten- en Halal- en Kosjer-gecertificeerd. De samenstelling bevat 79,0% suiker, plantaardig vet, glucosestroop en diverse additieven; er kunnen sporen van noten in aanwezig zijn. Inhoud: 1 kg.

Deze rolfondant is ideaal om te bekleden en om vormen uit te snijden of strikken te maken. De kneedbaarheid en structuur maken dat hij zich flexibel aanpast aan verschillende toepassingen. Voor het bekleden van een ronde taart van 24 tot 26 centimeter wordt circa 500 gram aanbevolen. Tip: voeg voor de juiste textuur Tylo poeder toe en voeg eventueel vocht toe. Na verwerking wordt de fondant harder, maar tot die tijd blijft het materiaal vergevingsgezind en gemakkelijk te hanteren.

Informatie

• Extreem flexibel, soepel en makkelijk in gebruik
• Subtiele vanillesmaak
• Beschikbaar in vele kleuren; satijnachtige afwerking
• Verwerken tot strakke hoeken en nette randen
• Inhoud: 1 kg

Instructies

1. Laat de fondant op kamertemperatuur komen.
2. Kneed stevig door tot deze soepel en elastisch is.
3. Bestuif het werkblad licht met poedersuiker en rol uit tot een egale lap van 2-3 mm.
4. Draai de fondant telkens een kwartslag om plakken te voorkomen.
5. Zie je kleine scheurtjes aan de randen na het uitrollen? Kneed door tot randen glad blijven.
6. Daarna is de fondant klaar voor gebruik.
7. Voor het kleuren: laat de fondant na toevoeging van kleurstof één uur rusten, goed afgedekt.
8. Kneed de fondant opnieuw door vóór verdere verwerking.
9. Voor het bekleden van een ronde taart van 24-26 cm gebruik circa 500 gram.
10. Tip: met deze rolfondant kun je strikken maken.
11. Voeg per 250 gram fondant 1 volle tl Tylo poeder toe (CMC) en eventueel wat vocht.
12. Voor gebruik goed doorkneden en uitrollen op een dun laagje suikerbakkerspoeder.