Gezonde Bodem, Gezond Voedsel, Toekomst - Hardcover

Een toegankelijk, hoopvol boek over hoe een levende bodem zorgt voor biodiversiteit, schoon water en voedzaam eten—met veldverhalen, praktijkvoorbeelden en stappen die je morgen kunt zetten. De auteur, Arjen van Buuren, deelt zijn jeugdige fascinatie voor natuur die uitgroeide tot een ontdekkingsreis vol praktische en theoretische inzichten, opgedaan in samenwerking met openhartige boeren, bevlogen onderzoekers en innovatieve werkgevers. Zijn ervaringen in Ierland en Nederland laten zien hoe theorie in de praktijk gebracht kan worden en hoe twee gangbare bedrijven omgezet konden worden in een duurzaam gemengd bedrijf op Landgoed Velhorst. Een duidelijke boodschap is dat natuur integraal onderdeel kan zijn van bedrijfsvoering, waardoor producten van hoge kwaliteit duurzaam en onderscheidend geproduceerd kunnen worden. Het boek combineert inspirerende verhalen met indrukwekkende foto’s en toegankelijke uitleg, en laat zien hoe natuur en landbouw hand in hand kunnen gaan. Het biedt motivatie en handvatten om met kleine of grote stappen bij te dragen aan een rijker en diverser landschap, zodat samen een verschil gemaakt kan worden.

De ervaringen uit Ierland en Nederland illustreren hoe natuurintegratie in bedrijfsvoering werkt, ondersteund door zorgvuldige monitoring en concrete resultaten. Het werk aan Landgoed Velhorst fungeerde als voorbeeld van een duurzaam gemengd bedrijf en werd bekroond als succesverhaal door Natuurmonumenten. Naast inzichten biedt het boek ook ontmoetingen, demonstraties en podcasts die kennis en inspiratie levend houden voor iedereen die wil bijdragen aan een duurzamer landschap.

Kenmerken

• Levendige bodem, biodiversiteit en waterkwaliteit centraal
• Praktische inzichten uit Ierland en Nederland
• Twee bedrijven omgevormd tot duurzaam gemengd bedrijf
• Biodiversiteit nam binnen vijf jaar toe
• Natuurmonumenten keurmerk als succesverhaal
• Inspirerende foto’s en toegankelijke uitleg