GiDeli Erythrit 3 kg in emmer, kristalsuiker, levensmiddelen, vervanging als veganistisch en tandvriendelijk suiker alternatief

Juiste dosering: 100 g suiker uit het recept komt overeen met ongeveer 140 g van deze kristallen, want de zoetkracht ligt rond 70 procent van sacharose. Wie die verhouding aanhoudt, mist de zoetheid van suiker niet en hoeft achteraf niets bij te scheppen Neutrale smaak: de korrels smaken zoet zonder bittere afdronk, ook in koffie, thee en yoghurt, en ze veranderen de smaak van het gerecht verder niet. Wat wel opvalt is een licht verkoelend gevoel op de tong, kenmerkend voor deze suikeralcohol Kristallen, geen poedersuiker: witte korrels ter grootte van fijne kristalsuiker, die rieselend uit de verpakking komen en in vloeistof oplossen. Even doorroeren in iets warms volstaat, terwijl er koud bij een ruime dosis eerder wat achterblijft Bestand tegen verhitten: de zoetkracht blijft stabiel in de oven en in de pan, dus bruikbaar bij bakken, koken en desserts. Cake, koekjes en warme sauzen worden even zoet als met suiker, al treedt er geen karamellisering op Emmer met deksel: drie kilo blijft afgesloten staan, zodat de inhoud niet met de dag vochtiger wordt in een kastje. Enkelvoudig product, zonder aroma's, dragers of vulstoffen