Global GS83 Groentemes 13 cm

Het Gs83 Groentemes van Global is een compact, ultrafijn snijmes dat speciaal is ontworpen voor het precisie-snijden van groenten. Het extreem dunne lemmet biedt controle en gemak bij het fijnsnijden van kruiden en het in blokjes snijden van harde groenten. De kenmerkende Global-stijl valt op door het eenvoudige, hoogwaardige lemmet dat naadloos in het handvat overloopt. Het unieke zwarte, kuiltjes-handvat zorgt voor een stevige grip en hygiëne door de naadloze constructie.

Specificaties en kenmerken benadrukken de precisie en duurzaamheid: het lemmet meet 13 cm, is convex geslepen en wordt door Global met een slijphoek van 15° per kant geslepen (30° totaal). Het mes is vervaardigd uit Cromova 18 roestvast staal, wat zorgt voor scherptebehoud en corrosiebestendigheid. Convex geslepen snede biedt sterkte en blijft zelf bijslijpen mogelijk. Het mes is veelzijdig inzetbaar voor groenten, fruit en andere precieze keukenwerkzaamheden. Het materiaal en ontwerp zijn sinds 1982 erkend en hebben door de jaren heen vele prijzen gewonnen.

Onderhoud en gebruik: reinig met de hand, droog direct na afwas, en vermijd contact met harde objecten om krassen te voorkomen. Het mes mag niet in de vaatwasser worden gereinigd; hoge temperaturen en agressieve reinigingsmiddelen kunnen het staal schaden. Bij slijpbeurten gebeurt dit bij voorkeur met een waterslijper of een wetsteen in een hoek van circa 15–17 graden aan de snede.

Kenmerken

• 13 cm lemmet voor controle en precisie
• Cromova 18 roestvast staal
• Convex geslepen, 30° totaal
• Veelzijdig voor groenten en fruit
• Hygiënisch, naadloze constructie
• Langdurig scherp, geschikt voor onderhoud met wetsteen

• Convex geslepen snede versterkt de kwaliteit en blijft zelf bijslijpen mogelijk

• Handvat met zwarte kuiltjes, anti-slip en hygiëne gerichte constructie