Global GSF23 Steakmes Kartel 11 cm

De Global GSF23 steakmes is een 11 cm lang mes uit de GSF-serie met een verzwaard heft. Het mes is vervaardigd uit Cromova staal en komt uit één stuk, wat zorgt voor hygiënisch gebruik en duurzaamheid. Het lemmet is speciaal ontworpen om steak moeiteloos te kunnen aansnijden, terwijl de kartels het snijden nog gemakkelijker maken. Het mes is geschikt voor zowel links- als rechtshandigen en wordt zowel thuis als professioneel gebruikt. De combinatie van licht gewicht, hoge hardheid (56-58 HRC) en een scherp gehouden rand maakt het mes langdurig scherp. Voor onderhoud zijn specifieke slijpposities en -middelen vereist; het mes dient niet in de vaatwasser te worden gereinigd om oxidatie te voorkomen.

Specificaties

• Lemmetlengte: 11 cm
• GSF-serie met verzwaard heft
• Materiaal: Cromovaal staallegering
• Hardheid: 56-58 HRC
• Een stuk constructie, hygiënisch
• Niet vaatwasmachinebestendig

Let op: dit mes kan beter niet in de vaatwasmachine worden gereinigd; condens kan oxidatieplekjes veroorzaken. Gebruik voor onderhoud een keramisch aanzetstaal of diamantslijper, en slijpregelmatig met een watersteen in een hoek van 15-17 graden.