Global Messenset G257

De Global G257 messenset is een veelzijdige en kwalitatieve set, ontworpen voor zowel de amateur als de professionele kok. Deze set bestaat uit drie cruciale messen: het G2 koksmes van 20 cm, het GS5 groentemes van 14 cm en het GS7 officemes van 10 cm. Elk mes heeft zijn eigen specifieke functie en samen vormen ze een solide basis voor al je snijwerk in de keuken.

Koksmes (G2 - 20 cm)

Het G2 koksmes is het belangrijkste gereedschap in elke keuken. Met zijn 20 cm lange lemmet is dit mes perfect voor bijna alle snijwerkzaamheden, van het hakken van groenten tot het snijden van vlees. Het lemmet is vervaardigd uit CROMOVA 18 roestvrij staal, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur, maar ook voor uitstekende scherpte. Dit staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell, wat betekent dat het mes bestand is tegen breuk en roest. Bovendien blijft het mes lang scherp, wat zorgt voor een efficiënte en soepele snijervaring.

Groentemes (GS5 - 14 cm)

Het GS5 groentemes is speciaal ontworpen voor het snijden van verschillende soorten groenten. Met een lengte van 14 cm is dit mes ideaal voor het precisiewerk, zoals het snijden van dunne schijfjes of fijne julienne. Het mes biedt uitstekende controle en grip dankzij het ergonomische ontwerp van het heft, dat is voorzien van kleine reliëfs om slip te voorkomen.

Officemes (GS7 - 10 cm)

Het GS7 officemes is een klein, maar uiterst handig mes dat perfect is voor al je kleine snijwerkzaamheden en schilwerk. Met een lemmet van 10 cm is dit mes ideaal voor het snijden van fruit, kruiden of voor het decoreren van gerechten. Ondanks zijn grootte is de kwaliteit van het staal waaruit het mes is vervaardigd gelijkwaardig aan die van de grotere messen, wat resulteert in een scherpe snede en een lange levensduur.

Onderhoud en Hygiëne

De messen in de Global G257 set zijn zeer hygiënisch in gebruik, daar ze vervaardigd zijn uit één stuk staal, wat voorkomt dat er bacteriën zich ophopen in naden of kieren. Het is belangrijk om deze messen met de hand af te wassen, aangezien de condens in een vaatwasser kan leiden tot oxidatieplekjes op het staal. Voor dagelijks onderhoud is het aan te raden om de messen regelmatig aan te zetten met een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper. Na verloop van tijd dient het mes geslepen te worden, wat het beste kan gebeuren met een wetsteen in een hoek van 15-17 graden of met behulp van een waterslijper.

De Global G257 messenset is dus een uitstekende investering voor elke keuken, met een combinatie van functionaliteit, kwaliteit en hygiëne die je keer op keer zal helpen bij het bereiden van de heerlijkste gerechten.