Global Oriëntaals Koksmes met Kuiltjes 18cm

Cook and Sizzle

Ontdek het Global G-83/40LC Oriëntaals Hakmes met kuiltjes van 18 cm, een exclusief jubileummes dat speciaal werd uitgebracht ter gelegenheid van het 40-jarig bestaan van Global. Dit bijzondere Japanse koksmes combineert de robuustheid van een hakmes met de precisie van een traditioneel koksmes. Dankzij het vlijmscherpe lemmet van gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal en de verfijnde punt is het mes ideaal voor uiteenlopende snijtaken. De unieke jubileumgravure en beperkte wereldwijde oplage maken dit mes bovendien een bijzondere aanwinst voor iedere kookliefhebber. Belangrijkste kenmerken van het Global G-83/40LC Oriëntaals Hakmes 18 cm * Exclusieve jubileumeditie ter gelegenheid van 40 jaar Global * Oriëntaals koksmes met een robuust en veelzijdig ontwerp * Vlijmscherp lemmet van 18 cm voor nauwkeurig snijwerk * Gemaakt van gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal * Staalhardheid van 58 HRC op de Rockwell-schaal * Verfijnde mespunt voor extra precisie * Volledig roestvrijstalen ontwerp met kenmerkende kuiltjes in het handvat * Ergonomische grip voor comfortabel en gecontroleerd snijden * Dubbelzijdig geslepen lemmet met gepolijste afwerking * Stevige uitvoering met een gewicht van 170 gram * Unieke jubileumgravure en wereldwijd beperkte oplage * Geschikt voor zowel hobbykoks als professionele chefs Wat maakt het Global G-83/40LC Oriëntaals Hakmes zo bijzonder? Het Global G-83/40LC is een bijzonder koksmes dat werd ontworpen ter ere van het 40-jarig jubileum van het Japanse messenmerk Global. Dit exclusieve model is een robuustere uitvoering van het klassieke koksmes en combineert een breed lemmet met een verfijnde precisiepunt. Hierdoor is het mes bijzonder veelzijdig en geschikt voor zowel grotere snijtaken als nauwkeurig detailwerk. Het lemmet is vervaardigd uit het gepatenteerde CROMOVA 18 roestvrij staal, een hoogwaardige staalsoort die bekendstaat om zijn uitstekende scherpte, corrosiebestendigheid en duurzaamheid. Met een hardheid van 58 HRC biedt het mes een mooie balans tussen langdurige scherpte en eenvoudig onderhoud. De speciale jubileumgravure geeft het mes een exclusieve uitstraling. Omdat deze uitvoering wereldwijd in beperkte oplage verkrijgbaar is, is het bovendien een interessant verzamelobject voor liefhebbers van Japanse keukenmessen. Waarom is dit Japanse koksmes ideaal voor dagelijks gebruik? Het Global G-83/40LC Oriëntaals Hakmes is ontworpen voor veelzijdig gebruik in de keuken. Het brede lemmet van 18 cm is ideaal voor het snijden en hakken van groenten, kruiden, vlees en andere ingrediënten. Dankzij de stevige constructie werk je efficiënt, terwijl de fijne punt voldoende precisie biedt voor kleinere en gedetailleerde snijtaken. Het mes heeft een volledig roestvrijstalen ontwerp dat kenmerkend is voor de Global G-serie. Het handvat is voorzien van de bekende kuiltjes, die bijdragen aan een comfortabele en stevige grip. Met een gewicht van slechts 170 gram ligt het mes prettig in de hand en behoud je optimale controle tijdens het snijden. Het dubbelzijdig geslepen lemmet en de gepolijste Migaki-afwerking zorgen voor een uitstekende snijervaring. Of je nu dagelijks kookt of uitgebreid experimenteert met nieuwe recepten, dit mes biedt de precisie en veelzijdigheid die je van Global mag verwachten. Waarom kiezen voor de Global G-83/40LC 40th Anniversary Edition? De Global G-83/40LC is meer dan een gewoon keukenmes. Het is een exclusieve jubileumuitvoering waarin Japans vakmanschap, functionaliteit en een bijzonder design samenkomen. De combinatie van het hoogwaardige CROMOVA 18 staal, de robuuste vorm en het uitgebalanceerde ontwerp maakt dit mes geschikt voor uiteenlopende toepassingen. Dankzij de unieke jubileumgravure en de beperkte oplage is dit mes ook een prachtig cadeau voor enthousiaste hobbykoks, professionele chefs en verzamelaars van Japanse messen. Het tijdloze roestvrijstalen ontwerp geeft het mes bovendien een stijlvolle uitstraling die perfect past in iedere moderne keuken. Ben je op zoek naar een bijzonder Japans koksmes dat kracht, precisie en exclusiviteit combineert? Dan is het Global G-83/40LC Oriëntaals Hakmes met kuiltjes van 18 cm een uitstekende keuze. Een veelzijdig jubileummes waarmee je iedere snijtaak met vertrouwen uitvoert. Specificaties van het Global G-83/40LC Oriëntaals Hakmes 18 cm * Merk: Global * Model: G-83/40LC * Serie: Global G-serie * Uitvoering: 40th Anniversary Edition * Type mes: Oriëntaals hakmes, Gyuto, koksmes * Lemmetlengte: 180 mm * Totale lengte: circa 315 mm * Lemmethoogte: 50 mm * Lemmetdikte bij de hiel: 2 mm * Lemmetdikte in het midden: 1,7 mm * Lemmetdikte op 1 cm van de punt: 0,6 mm * Gewicht: 170 gram * Staalsoort: CROMOVA 18 roestvrij staal * Hardheid: 58 HRC * Herkomst staal: Japan * Lemmetafwerking: Migaki, gepolijst * Slijpwijze: Dubbelzijdig geslepen * Handvat: Roestvrij staal met kuiltjes * Bijzonderheid: Exclusieve

K'OOK

Het Global G83 Oriëntaals koksmes met kuiltjes 18 cm is een veelzijdig Japans keukenmes voor wie graag nauwkeurig, snel en comfortabel werkt. Dit karakteristieke Global-mes combineert een vlijmscherp lemmet van Cromova 18 roestvrij staal met een licht en uitgebalanceerd ontwerp. De kuiltjes in het lemmet zorgen voor kleine luchtkamers tussen het mes en het voedsel. Hierdoor blijven ingrediënten minder snel aan het lemmet kleven en kun je soepeler en efficiënter werken. Met zijn lemmet van 18 cm is de Global G83 een echte allrounder in de keuken. Gebruik het mes voor het fijnsnijden van groenten en kruiden, het snijden van vlees en vis en voor het hakken en snijden van allerlei andere ingrediënten. De licht afgeronde snede is geschikt voor zowel een hakkende als een rollende snijbeweging. JAPANS KOKSMES MET KUILTJES De G83 is de uitvoering met kuiltjes van de Global G4. Deze kuiltjes, ook wel een Granton- of fluted lemmet genoemd, zorgen ervoor dat er lucht ontstaat tussen het voedsel en het lemmet. Vooral bij vochtige ingrediënten zoals aardappelen en gesneden groenten is dit een praktische eigenschap. Het voedsel laat gemakkelijker los van het lemmet, waardoor je prettiger en efficiënter kunt snijden. CROMOVA 18 STAAL: SCHERP EN DUURZAAM Global vervaardigt de G-serie uit het eigen Cromova 18 roestvrij staal. Dit staal heeft een hardheid van ongeveer 56-58 HRC en is goed bestand tegen corrosie. Het lemmet wordt geslepen onder een hoek van circa 15°, wat zorgt voor een zeer scherpe snede en nauwkeurige snijprestaties. Zoals je van Global mag verwachten, heeft ook de G83 de kenmerkende volledig metalen constructie. Het roestvrijstalen handvat is hol en gevuld voor een uitgebalanceerde gewichtsverdeling. De karakteristieke kuiltjes in het handvat zorgen daarnaast voor extra grip en dragen bij aan het herkenbare Global-design. EEN BIJZONDERE LIMITED EDITION Deze Global G83 Limited Edition is een bijzondere uitvoering van een van de bekende messen uit de Global-serie. De combinatie van het iconische Japanse ontwerp, de praktische kuiltjes in het lemmet en de limited-edition uitvoering maakt dit een mooi mes voor zowel dagelijks gebruik als voor liefhebbers van Global-messen. WAAROM WIJ FAN ZIJN Omdat de Global G83 een veelzijdig koksmes is dat je voor vrijwel iedere bereiding kunt gebruiken. Het 18 cm lange lemmet biedt een mooie balans tussen werkoppervlak, controle en wendbaarheid. De combinatie van Cromova 18 staal, een vlijmscherpe snede, kuiltjes in het lemmet en de karakteristieke volledig metalen Global-constructie maakt dit een bijzonder compleet keukenmes. GEBRUIKSADVIES Voor een lange levensduur adviseren we om de Global G83 met de hand af te wassen en direct goed af te drogen. Gebruik het mes altijd op een geschikte snijplank, bijvoorbeeld van hout. Vermijd harde ondergronden zoals glas, steen of keramiek, omdat deze de scherpe snede kunnen beschadigen. Bewaar het mes veilig in een messenblok, op een geschikte magneetstrip of met een passende mesbeschermer. SPECIFICATIES Merk: Global Model: G83 Type: Oriëntaals koksmes met kuiltjes Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 30 cm Materiaal: Cromova 18 roestvrij staal Hardheid: 56-58 HRC Slijphoek: circa 15° Gewicht: 168 gram Lemmet: met kuiltjes / Granton- of fluted lemmet Constructie: volledig roestvrij staal Uitvoering: Limited Edition Herkomst ontwerp: Japan

Gloudemans Koken en Kado

Het Global G83 Oriëntaals koksmes met kuiltjes 18 cm is een veelzijdig Japans keukenmes voor wie graag nauwkeurig, snel en comfortabel werkt. Het karakteristieke Global-mes combineert een vlijmscherp lemmet van Cromova 18 roestvrij staal met een licht en uitgebalanceerd ontwerp. De kuiltjes in het lemmet creëren kleine luchtkamers tussen het mes en het voedsel, waardoor ingrediënten minder snel aan het lemmet blijven kleven. Dankzij het lemmet van 18 cm is de Global G83 bijzonder geschikt voor dagelijkse snijtaken. Gebruik het mes voor het fijnsnijden van groenten en kruiden, het snijden van vlees en vis en voor het hakken en snijden van uiteenlopende ingrediënten. De licht afgeronde snede ondersteunt zowel een hakkende als een rollende snijbeweging. Japans koksmes met kuiltjes De G83 is de versie met kuiltjes van de Global G4. De kuiltjes – ook wel een Granton- of fluted lemmet genoemd – zorgen ervoor dat er lucht tussen het voedsel en het lemmet ontstaat. Hierdoor laat bijvoorbeeld gesneden groente, aardappel of ander vochtig voedsel gemakkelijker los van het mes. Dat maakt het snijden soepeler en efficiënter. Cromova 18 staal: scherp en duurzaam Global maakt de G-serie van het eigen Cromova 18 roestvrij staal. Het staal heeft een hardheid van ongeveer 56-58 HRC en is goed bestand tegen corrosie. Het lemmet wordt geslepen onder een hoek van circa 15°, waardoor het mes zeer scherp is en nauwkeurig snijdt. Een kenmerkend onderdeel van het Global ontwerp is de volledig metalen constructie. Het RVS handvat is hol en gevuld voor een uitgebalanceerde gewichtsverdeling. De karakteristieke kuiltjes in het handvat zorgen bovendien voor extra grip, ook wanneer je handen tijdens het koken wat vochtig zijn. Lengte lemmet: 18 cm. Totale lengte: 30 cm. Materiaal: CROMOVA 18 RVS. Gewicht: 168g. Anniversary Edition.

Bol Partner

Global G-83 Oriëntaals Hakmes: Meesterlijke Precisie in Uw Keuken Snijd, hak en dice met het ultieme comfort van Japanse perfectie. Maak kennis met het Global G-83 Oriëntaals Hakmes van 18 cm – een icoon onder de koksmessen, ontworpen voor wie alleen genoegen neemt met de allerbeste snijervaring. Of u nu flinterdunne plakjes radijs snijdt, verse kruiden fijnhakt of een stuk vlees portioneert; de Global G-83 combineert de kracht van een hakmes met de uiterste precisie van een Japans koksmes. Dankzij het unieke, brede lemmet met een subtiele, lichte kromming maakt u moeiteloos een vloeiende, hakkend-snijdende beweging. Waarom de Global G-83 uw kookkunsten naar een hoger niveau tilt: Vlijmscherp gepatenteerd staal: Het lemmet is vervaardigd uit Global's eigen, ijsgeharde CROMOVA 18 roestvrij staal . Met een vlijmscherpe slijphoek van 15 graden snijdt u met minimale weerstand door de meest harde of delicate ingrediënten. Geen plakkende ingrediënten meer: Dankzij de speciaal ontworpen kuiltjes boven de snede ontstaat er tijdens het snijden een flinterdun luchtlaagje tussen het mes en uw voedsel. Plakkerige aardappelschijfjes, vette vleessoorten of sappige groenten glijden direct van het mes af. Perfecte, zandgevulde balans: Het mes voelt aan als een verlengstuk van uw hand. De holle handgreep is nauwkeurig gevuld met droog zand , wat zorgt voor een feilloze gewichtsbalans tussen het 18 cm lemmet en het handvat. Geen vermoeide polsen meer, hoe lang de voorbereidingen ook duren! Maximale hygiëne en grip: Doordat de G-83 naadloos uit één stuk staal is gesmeed, hebben bacteriën en vuil geen schijn van kans. Het wereldwijd herkende zwarte kuiltjesprofiel op het heft garandeert een stevige, slipvrije grip – zelfs met vochtige handen.