Global Schilmes / Tourneermes GSF 17 Serie 6 cm

Messen

Global Gsf17 Tourneermesje - Dit tourneermesje is uiterst geschikt voor het snijden & tourneren van kleine ingrediënten. Dit mesje is ook goed te gebruiken als een schilmes. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De messen zijn dus zeer hygiënisch in gebruik. Het heft is voorzien van anti-slip en is niet voorgevormd. Het staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell en garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. Het voordeel van dit staal is dat het mes lang scherp blijft. Het nadeel is, dat het mes alleen kan worden aangezet op een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper. Dit is echter alleen voor onderhoud. Na verloop van tijd moet het mes worden geslepen, wat het beste kan gebeuren met een wetsteen (in een hoek van 15-17 graden) of met behulp van een waterslijper. Let op: Dit mes kan beter niet in de vaatwasmachine worden gereinigd. Door de condens in de vaatwasmachine kunnen oxidatieplekjes ontstaan.

Bol Partner

De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GSF16 is geschikt voor thuis- en professioneel gebruik. De Global GSF17 is een officemes met een lemmet van 6cm. Het lemmet van dit mes is een krom model. De Global GSF-serie bevat verschillende kleine messen als aanvulling op de Global G-serie.

De Bijenkorf

Global GSF-17 Tourneermesje 6 cm in de kleur zilver gemaakt van Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS. Ontdek het item online bij de Bijenkorf. wonen, koken & tafelen, keukenmessen. Eigenlijk kleine koksmesjes. Universeel in het gebruik dus voor het snijden van kleinere ingrediënten.