Grate Goods Carolina Mustard Barbecue Saus 775 ml

Oh Carolina... Oh Carolina... Deze Carolina Golden Barbecue Sauce roept spontaan zang en vreugde op. Met mosterd als hoofdrolspeler in de saus, biedt het een perfecte balans tussen zoetheid en een lichte pittigheid. Deze veelzijdige saus is ideaal voor verschillende vleesgerechten zoals kip en varkensvlees, van pulled pork tot karbonades, ribs en beenham. Elke hap wordt nog verrijkter met deze smaakvolle saus. En een handige tip: het is ook de perfecte dipsaus voor bij je tosti!

Gebruik

De Carolina Golden Barbecue Sauce is breed inzetbaar. Het kan dienen als marinade, glaze of als dipsaus op je bord. Daarnaast is de saus een uitstekende basis voor baconjam, waardoor het een onmisbare toevoeging is aan een heerlijke burger, of opnieuw, die onweerstaanbare tosti.

Ingrediënten

De saus bestaat uit een uitgebalanceerde mix van ingrediënten die zorgen voor een unieke smaakervaring:

• Suiker
• Water
• Azijn (gerstemoutazijn, brandewijnazijn)
• 6,5% Mosterdzaad
• Zout
• Gehlydrolyseerd plantaardig eiwit (soja)
• Melasse
• Dextrose
• Invertsuikersiroop
• Paprika
• Ui (sulfieten)
• Verdikkingsmiddel (xanthaangom)
• Sinaasappelschil
• Kruidige specerijen
• Kleurstoffen (ammoniakkaramel, sulfiet-ammoniakkaramel)
• Knoflook (sulfieten)
• Rookaroma
• Chipotle peper
• Gerookt paprikapoeder
• Jalapeño peper
• Conserveermiddelen (kaliumsorbaat, kaliumdisulfiet)
• Voedingszuur (citroenzuur)
• Aroma
• Natuurlijk aroma
• Gemodificeerd aardappelzetmeel
• Kerrie (mosterd)

Inspiratie uit de Carolina's

Deze saus is geïnspireerd op de rijke barbecuecultuur van North en South Carolina, waar elke regio zijn eigen unieke smaak, structuur en bereidingswijze heeft. De basis van deze zoete mosterdsaus wordt verder verrijkt met gerookte paprika, sinaasappel en een zorgvuldige selectie van andere smaakvolle ingrediënten. Deze combinatie heeft geleid tot het winnen van de wereldkampioenschappen 'Whole Hog BBQ' in 2015, een eerbewijs aan de kwaliteit en smaak van deze saus.

Of je nu karbonades, barbecueworsten of kip bereidt, deze Carolina Golden Barbecue Sauce is de perfecte aanvulling. Experimenteer en ontdek zelf hoe goed het samengaat met pulled pork om jouw barbecue-ervaring naar een hoger niveau te tillen.