Greenage Sojabonen bio - 450 g

De Greenage Sojabonen komen oorspronkelijk uit Azië en vormen daar een wezenlijk onderdeel van veel maaltijden. Sojabonen zijn eiwitrijk en bevatten acht essentiële aminozuren, waardoor ze gezien worden als een belangrijke plantaardige vleesvervanger. Ze worden vaak verwerkt aangetroffen in olie, sojasaus en tofu, maar ook de boon zelf leent zich voor verrassende en smakelijke gerechten zoals sojaboonkroketjes met chilidip, kruidige soepen met witte en zwarte bonen of zelfgemaakte sojamelk. De bonen zijn biologisch geteeld en kunnen een bron zijn voor veelzijdig gebruik in de keuken. Gebruik de bonen na het weken en koken zoals beschreven, en bewaar ze afgesloten en droog. Dit product is geschikt voor mensen die kiezen voor een plantaardige eiwitbron en biedt een eenvoudige manier om creatief te koken met notenvrije, maar eiwitrijke peulvruchten.

Ingrediënten en voedingswaarde

• Ingrediënten: SOJAbonen*
• Biologisch
• Kan pinda's en noten bevatten

Voedingswaarde per 100 g

• Energie: 63 kcal (266 kJ)
• Vet: 0,3 g
• Verzadigd vet: 0 g
• Koolhydraten: 11,6 g
• Suikers: 4,8 g
• Voedingsvezel: 0,8 g
• Eiwit: 1,8 g
• Zout: 1,2 g

Bereiding en gebruik

• Was de bonen en week ze een nacht in ruim water
• Kook ze daarna 45–60 minuten in ruim water
• Gebruik 80–100 g rauwe bonen per persoon

Kan pinda’s en noten bevatten.