GreenTowers, LLC - Powstanie start-upu zajmuj¿cego si¿ rolnictwem miejskim

Rolnictwo miejskie polega na wdräaniu systemów produkcji rolnej w nietradycyjnych ¿rodowiskach przestrzennych, a konkretnie w miejskich i podmiejskich obszarach mieszkalnych oraz komercyjnych. Wraz ze wzrostem liczby ludno¿ci na ¿wiecie i post¿puj¿c¿ urbanizacj¿ obserwujemy, jak maleje liczba osób znajduj¿cych zatrudnienie w sektorze produkcji rolnej. Przemys¿owy system ¿ywno¿ciowy przyniós¿ konsumentom wiele korzy¿ci, ale towarzyszy mu rosn¿ce poczucie rozd¿wi¿ku mi¿dzy przeci¿tnym cz¿owiekiem a spo¿ywanym przez niego jedzeniem. Rolnictwo miejskie oferuje przeci¿tnym konsumentom ¿ywno¿ci wyj¿tkow¿ mo¿liwo¿¿ ponownego nawi¿zania bliskiej wi¿zi z jedzeniem, któr¿ wi¿kszo¿¿ z nich utraci¿a - przede wszystkim w zakresie tego, jak i gdzie jest ono uprawiane, przetwarzane, pakowane i transportowane, zanim trafi na ich sto¿y. Akwaponika to po¿¿czenie hydroponiki - bezglebowej uprawy ro¿lin - z akwakultur¿ - hodowl¿ ryb. Akwaponika stanowi model zaprojektowanego, ekologicznego systemu pó¿symbiotycznego, w którym kädy z g¿ównych produktów nadaje si¿ do spo¿ycia przez ludzi. GreenTowers LLC to start-up z State College w Pensylwanii, wprowadzaj¿cy innowacje w projektowaniu produktów rolnictwa miejskiego.