Güde Alpha fileermes 16 cm perenhout

Amazon

De serie ALPHA PEER werd gelanceerd met de opname als "Voorkeursleverancier" van de vereniging van jonge chef-koks "Jeunes Restaurateurs d'Europe". Het fluweelzachte en fijn gestructureerde perenhout vormt de basis voor de passende uitdrukking van kwaliteit en traditie. Het mes, uit één stuk gesmeed, wordt in talrijke manuele handelingen omgevormd tot een uniek meesterwerk. Deze passie, voorzien van fijn perenhout, doet culinaire harten sneller kloppen. Het gesmede fileermes is een van de belangrijkste vleesmessen in de keuken. Het dungeslepen lemmet snijdt als vanzelf door vlees en vis. Met dit professionele mes zijn flinterdunne plakjes gegarandeerd. Een culinair genot. Met een bladlengte van 18 cm en een hardheid van ongeveer 58 HRC laat het GÜDE gereedschap niets te wensen over. Een ideaal compromis voor langdurige scherpte en sterkte. Een verrijking en kwaliteitsbelofte voor uw leven. De messenfabrikant GÜDE heeft in de afgelopen jaren talrijke onderscheidingen voor bijzondere prestaties ontvangen. Dit is te danken aan het uitstekende team van de smederij. Een familiebedrijf dat zijn werknemers al generaties lang in dienst houdt.

Bol Partner

Güde Fileermes Flexibel 18 cm , Alfa PeerEigenschappen: Lengte van het blad: 18 cm Blad gemaakt van chroom-vanadium-molybdeen, roestvast handvat: getextureerd, fluweelachtig perenhout Bladdikte: 0,92 mm Bladhoogte: 3,18 cm Afwerking: gesmeed Bladhardheid: 56 HRC Bladstaal: X50CrMoV15, ijsgehard Slijpen: aan beide zijden Handvorm: symmetrisch greeplengte: 11,1 cm Klinknagels: roestvrij staal / aluminium Totale lengte: 30,52 cm Gewicht: 163 g niet geschikt voor de vaatwasser