Güde Alpha flexibel fileermes, 1765/18

Amazon

De serie Alpha biedt de grootste verscheidenheid aan modellen van het merk GÜDE in Solingen. De onmiskenbare dubbele bolster is het handelsmerk van de serie GÜDE. Het fijn gepolijste zwarte heft is gemaakt van robuust Hostaform en is zeer gemakkelijk schoon te maken. GÜDE is een van de laatste Duitse messenfabrikanten die vertrouwen op perfect vakmanschap. Het mes werd op traditionele wijze gemaakt in 55 stappen. Er wordt gebruik gemaakt van geoptimaliseerd ijsgehard chroom-vanadium-molybdeen messenstaal. Het fileermes is voor de hobby/professionele gebruiker die flinterdunne stukjes vlees of vis wil snijden. Dankzij zijn unieke scherpte glijdt hij door het gesneden materiaal zonder vleessap te verliezen. De perfecte snede is gegarandeerd. De messen zijn uit één stuk gesmeed en gehard tot ongeveer 58 HRC, waardoor ze ideaal zijn om te snijden. Het mes werd met de hand gemaakt, waardoor er individuele verschillen kunnen optreden. De lengte van het lemmet is 18 cm. De traditionele smederij GÜDE produceert al sinds 1910 kleine hoeveelheden met hoge kwaliteitsnormen. Vandaag de dag staan de messen over de hele wereld bekend om hun unieke en uitmuntende kwaliteit. Prijzen en onderscheidingen bevestigen het succes.

Bol Partner

Flexibel fileermes uit de Alpha-serie van Güde.De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.De handgrepen zijn gemaakt van het zeer duurzame Hostaform. Dankzij dit Hostaform (vergelijkbaar met POM) mogen de messen uit de Alpha-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij i.v.m. het onvermijdelijke botsen en stoten in de afwasmachine om het toch met de hand af te wassen. De handgreep zit vastgeklonken met drie klinknagels tussen de unieke dubbele krop van ieder mes. Deze dubbele krop bezorgt het mes de evenwichtige balans die nodig is om het lang en comfortabel te kunnen gebruiken. Een niet te missen eigenschap van Güde keukenmessen.