Güde Alpha uitbeenmes 13 cm POM zwart 1603/13

Amazon

De serie Alpha biedt de grootste verscheidenheid aan modellen van het merk GÜDE in Solingen. De onmiskenbare dubbele bolster is het handelsmerk van de serie GÜDE. Het fijn gepolijste zwarte heft is gemaakt van robuust Hostaform en is zeer gemakkelijk schoon te maken. GÜDE is een van de laatste Duitse messenfabrikanten die vertrouwen op perfect vakmanschap. Het mes werd op traditionele wijze gemaakt in 55 stappen. Er wordt gebruik gemaakt van geoptimaliseerd ijsgehard chroom-vanadium-molybdeen messenstaal. Zoals de naam al zegt, is het uitbeenmes van Solingen ontworpen voor het verwijderen van botten en het villen van vlees en gevogelte. Door zijn scherpte, hanteer je het mes op het bot als een pro. De messen zijn uit één stuk gesmeed en gehard tot ongeveer 58 HRC, waardoor ze ideaal zijn om te snijden. Het mes werd met de hand gemaakt, waardoor er individuele verschillen kunnen optreden. De lengte van het lemmet is 13 cm. De traditionele smederij GÜDE produceert al sinds 1910 kleine hoeveelheden met hoge kwaliteitsnormen. Vandaag de dag staan de messen over de hele wereld bekend om hun unieke en uitmuntende kwaliteit. Prijzen en onderscheidingen bevestigen het succes.

Bol Partner

Het uitbeenmes is een bijzonder stuk gereedschap in de keuken. Met zijn spitse, smalle mes verwijdert hij voornamelijk vlees van het bot. Het uitbenen is nodig als kwaliteitsvlees in één stuk wordt gekocht - met vel en botten. Het kan de huid en pezen gemakkelijk verwijderen en het vlees netjes van het bot scheiden. Om verwondingen te voorkomen, moet het mes altijd worden geslepen. Dit kun je het beste doen met een wetsteen.In de Alpha-serie combineert Güde zijn scherpe messen met handvatten van eersteklas kunststof. Dit materiaal is vaatwasmachinebestendig en behoudt dankzij het fijn gepolijste oppervlak altijd een onberispelijk uiterlijk, zelfs bij dagelijks gebruik. Het lemmet is ook roestvrij, ijsgehard en met de hand geslepen. Zoals gebruikelijk bij Güde-messen, maken de producten van de Güde Alpha-serie ook indruk met hun langdurige scherpte en randbehoud en hun meesterlijke balans, waardoor werken zonder vermoeidheid mogelijk wordt.