GÜDE Solingen THE KNIFE gesmeed, 26 cm, JADE, Koksmes, Handgemaakt Duitsland

Met de serie THE KNIFE is het gesmede koksmes opnieuw uitgevonden. Dankzij de korte messteel wordt het keukenmes automatisch verder naar voren gehouden. Het lemmet van 26 cm wordt zo een verlengstuk van de arm en garandeert nauwkeurig snijden. De hand ligt op het lemmet en niet erachter, zodat de gebruiker een kortere hefboom heeft en een betere krachtoverbrenging. De messen worden continu geslepen. Er wordt gebruik gemaakt van chroom-molybdeen-vanadium messenstaal met een hardheid van 58 HRC. THE KNIFE heeft de oudste, meest prestigieuze en wereldwijd erkende prijs voor uitmuntend design ontvangen - de GOOD DESIGN Award. De Limited Series JADE met een oplage van 111 stuks werd gecreëerd ter gelegenheid van het 111-jarig bestaan van GÜDFE. Het mes is in Nieuw-Zeeland getipt met JADE uit de Pelorus rivier. Dit is een samenwerking met de juwelenkunstenaar Adam White, een enthousiast gebruiker van THE KNIFE. Het resultaat is een juweel met de kunst van het Solinger smeden. De in Solingen gevestigde messenfabrikant GÜDE produceert traditionele messen. Talloze handmatige werkstappen worden hier gebruikt. Talrijke onderscheidingen voor innovaties en kwalitatieve hoogstandjes bewijzen dat GÜDE wereldwijd erkenning geniet.