GÜDE Solingen Tradition Fileermes gesmeed, 18 cm, pruimenhout, F.GÜDE, Handgemaakt Duitsland

De serie FRANZ GÜDE is genoemd naar de uitvinder van de beroemde GÜDE kartelrand. Precies zo zagen de messen van GÜDE er vele jaren geleden uit en legden zij de basis voor hun succes. Het pruimenhout vormt de basis van het klassieke ontwerp van de messenserie. Het mes van roestvrijstaal zijn gesmeed uit één stuk staal en zijn verder bewerkt in talrijke stappen om een kunstwerk te creëren. het lemmet is 18 cm. lang en heeft een ideale scherpte dankzij de handtrekker. Het flexibele fileermes is een van de belangrijkste vleesmessen in de keuken. Het dungeslepen lemmet snijdt als vanzelf door vlees en vis. Met dit professionele mes zijn flinterdunne plakjes gegarandeerd. Een culinair genot. Het chroom-vanadium-molybdeen messenstaal dat bij GÜDE wordt gebruikt, is gehard tot maximaal 58 HRC. Dit garandeert een zeer scherp mes en een optimaal snijvermogen. Het mes moet na elk gebruik met warm water worden schoongemaakt. Het familiebedrijf GÜDE uit Solingen is een van de laatste messensmederijen die nog op traditionele wijze en met veel enthousiasme gesmede messen vervaardigt. Onderscheidingen en wereldwijde faam zijn het resultaat van de hoogste kwaliteitsnormen.