Het ramadan kookboek (Hardback)

Wat eet je bij de Iftar? Het Ramadan kookboek biedt 115 heerlijke, voedzame recepten voor Ramadan en feestdagen als Eid al-Fitr en Eid al-Adha. Het bevat traditionele gerechten zoals harira en kipbastilla, maar ook samosa’s en andere smakelijke, uitgebalanceerde maaltijden. Met de recepten van Mounir Toub kun je zelf uitzoeken wat je lekker vindt, of het kookboek cadeau doen aan iemand die van Arabische keuken houdt. Het boek beantwoordt bovendien zestien veelgestelde vragen over de ramadan en biedt inspiratie voor zowel suhoor als iftar.

Tradities en tijd aan tafel staan centraal. Het boek combineert bekende klassiekers met moderne variaties en richt zich op gezonde, voedzame maaltijden die geschikt zijn voor ramadan-dagen en feestmomenten. De samenwerking met andere namen uit de cultuur – waaronder Ahmed Aboutaleb, Walid Benmbarek, Keuken van Sou, Sabrine Ellouzi, Soufiane Touzani en Derek Otte – geeft extra context en enthousiasme aan de inhoud. De recepten komen uit eerdere titels van Mounir Toub, zoals Lekker Arabisch, Vega Arabisch en Snel Arabisch, en bieden zo een breed scala aan smaken en mogelijkheden om te koken en te delen.

Kenmerken

• 115 voedzame recepten voor Ramadan en Eid
• Harira, kipbastilla en samosa’s
• Gezonde maaltijden voor suhoor en iftar
• Recepten van Mounir Toub
• Aangevuld met positieve citaten en bijdrages