Het Lekkerste Ramen Kookboek (Hardback)

Dit trendy ramen-kookboek biedt volop inspiratie om zelf aan de slag te gaan met noedels, bouillon en toppings, zodat je steeds een volle kom authenticiteit op tafel tovert. Kies uit soba of udon, proef pittige rayu-saus en gemarineerde eieren, en ontdek uiteenlopende bouillons en ramenvarianten zoals shio-ramen, tsukemen shoyu, tonkotsu-ramen of udon met garnalen. Een uitstekende gids voor hobbykoks die houden van de Aziatische keuken en graag creatief aan de slag gaan in de keuken.

Met duidelijke voorbeelden en stap-voor-stap ideeën helpt dit boek je om ramen te maken die thuis net zo indrukwekkend smaken als in restaurants. De inhoud richt zich op het zelf creëren van noedels, de basisbouillons en diverse toppings, zodat elke kom een weerspiegeling is van jouw stijl en voorkeur.

Pagina's: 112. Eerste editie. Hardcover. Centrale Uitgeverij Deltas.

Kenmerken

• 112 pagina's
• Hardcover editie
• Eerste editie
• Veel ramenstijlen: soba, udon, tonkotsu
• Bouillon, toppings en noedels zelf maken
• Ideaal cadeau voor hobbykoks Aziatische keuken