Hodowle in vitro Salvia officinalis L.: ro¿linne do produkcji metabolitów wtórnych

Salvia officinalis L. (szäwia lekarska) jest wänym gatunkiem ro¿lin aromatycznych, szeroko stosowanym w medycynie, kosmetyce i przemy¿le spo¿ywczym. Li¿cie Salviae officinalis stanowi¿ oficjalny ¿rodek leczniczy wpisany do VII Farmakopei Europejskiej. Biotechnologia ro¿linna mo¿e zaoferowä nowe mo¿liwo¿ci poprzez dostarczanie materiäu ro¿linnego do produkcji cennych metabolitów wtórnych. W niniejszej ksi¿¿ce opisujemy hodowle in vitro szäwii lekarskiej jako potencjalnego ¿ród¿a zwi¿zków wänych z medycznego punktu widzenia (karnosol, kwas karnozowy, kwas rozmarynowy). W ksi¿¿ce szczegó¿owo okre¿lono i opisano ró¿ne aspekty hodowli in vitro S. officinalis, takie jak mikrorozmnäanie z wierzcho¿ków p¿dów, hodowle p¿dów szäwii na pod¿o¿ach stäych i p¿ynnych, enkapsulacja wierzcho¿ków p¿dów w celu uzyskania syntetycznych nasion, transformacja genetyczna za pomoc¿ A. rhizogenes oraz produkcja metabolitów w uzyskanych hodowlach. Przeanalizowano równie¿ potencjä przeciwutleniaj¿cy uzyskanego materiäu ro¿linnego. Badania pozwalaj¿ przyjrze¿ si¿ potencjalnemu wykorzystaniu hodowli in vitro tej ro¿liny leczniczej jako ¿ród¿a biologicznie aktywnych zwi¿zków, co mo¿e by¿ szczególnie przydatne dla przemys¿u biotechnologicznego lub kädego, kto interesuje si¿ hodowlami ro¿lin in vitro.