Ibili Banneton Broodvorm Rond - 25 cm

De Ibili rijsmand is bedoeld om deeg zijn rijzing en vorm te geven. De mand zorgt voor een ronde, goed gevormde korst en laat het deeg tijdens het rijzen vochtregulerend bijkomen, wat bijdraagt aan een stevige, krokante korst en decoratieve afdrukken. Geschikt voor deeg hoeveelheden van circa 750 gram tot 1 kg. Voor gebruik wordt de mand licht bestrooid met bloem zodat het deeg niet blijft plakken. Na het rijzen kan het brood uit de vorm worden gehaald en gebakken worden tot vloerbrood. De rijsmanden lenen zich ook als serveermandjes voor brood. De manden hebben een formaat van 25 cm x 25 cm x 8 cm en worden geleverd met een garantie van 2 jaar.

Gebruik

Beleg de rijsmand royaal met bloem voordat u het deeg erin legt om plakken te voorkomen. Plaats het deeg in de mand en laat het rijzen. Haal na het rijzen het brood uit de vorm en bak het tot vloerbrood. Na gebruik kunt u overtollige bloem borstelen of uitkloppen en droog bewaren om schimmelvorming te voorkomen. De manden kunnen ook als broodserveermandje worden gebruikt.

Kenmerken

• Formaat 25 cm x 25 cm x 8 cm
• Geschikt voor 750 g tot 1 kg deeg
• Reguleert vocht voor een krokante korst
• Decoratieve afdrukken in het brood
• 2 jaar garantie
• Ideaal om rijzen en vorm te geven

Bestrooi royaal met meel voordat het deeg erin ligt; was de rijsmand niet met water af, klop uit en droog om schimmelvorming te voorkomen.