IDEA HOME 400 m 1,8 mm bakkersbindgaren, katoenen garen voor de keuken, voedselveilig, ideaal om te snoeren, geschikt gevogelte, worstjes, thuiswerk, knutselen en decoreren

Vleesgaren is bedoeld voor het koken, roken, braden en stomen van vlees. Het wordt zowel in huishoudens als in bedrijven gebruikt die worstwaren en ham maken. In ons assortiment vind je katoenen garens voor vleeswerk, die van gecertificeerd katoen worden gemaakt Vleesgaren onderscheidt zich vooral door zijn hoge sterkte en scheurvastheid. Het wordt gebruikt om vlees bij het machinaal binden in productiebedrijven en bij het handmatig binden van braden en roulades in het huishouden in vorm te brengen. Het kan tot 2,5 uur bij 90 °C worden gekookt of 3 uur bij 150 °C worden gerookt. Het is ook geschikt voor braden en stomen Het katoenen vlechtgaren wordt gemaakt van gecertificeerd katoen en is biologisch afbreekbaar. Het binden van vlees met vleesgaren in de huiselijke omgeving heeft een positief effect op het uiterlijk van de gerechten en verhoogt ook de smaak van de gerechten. Het draagt ook bij aan de verbetering van de vaste consistentie en sappigheid. Het proces van het binden van worstwaren is niet zo moeilijk als het lijkt. De eenvoudigste methode om vlees te binden is om het vleesgaren onder een van de stukken dwars te leggen en tot een knoop te binden. Het bindproces begint aan het dikkere uiteinde. Vervolgens worden lussen gevormd in afstanden van 2-3 cm, zodat het vlees over de gehele lengte bedekt is. Ten slotte wordt het vleersgaren onder de lussen doorgetrokken en met een knoop versterkt. Zo blijven de binddraden ook bij het draaien van het vlees op hun plaats