India Express (Hardback)

Ontdek makkelijke Indiase gerechten met India Express van Rukmini Iyer, de koningin van de bakplaten. In dit kleurrijke kookboek laat Rukmini zich inspireren door haar Indiase roots en de recepten van haar familie. Het biedt een verzameling vis- en vegane gerechten die je met minimale inspanning op tafel zet, en laat zien hoe je gerechten uit alle streken van India kunt maken. Soms met een twist, vaak klassiek, zodat je een heerlijk feestmaal op tafel zet met biryani, gefrituurde groenten en curry's. India Express is een onmisbaar boek voor iedereen die de authentieke smaak van India wil ontdekken en vooral aantrekkelijk voor fans van de bakplaat-boeken.

Het boek is rijk geïllustreerd en biedt een toegankelijke introductie tot een breed scala aan Indiase gerechten, met aandacht voor gemak en smaak.

Kenmerken

• Vis- en vegane gerechten staan centraal
• Makkelijke Indiase gerechten met minimale inspanning
• Recepten uit alle streken van India
• Soms twist, soms klassiek in stijl
• Door Rukmini Iyer, koningin van de bakplaten
• 272 pagina's, Eerste editie, Hardcover, Becht