Insane - Vanja van der Leeden (Hardback)

In Insane neemt Vanja van der Leeden je mee in haar zoektocht naar een balansvol eetpatroon. Het boek geeft een eerlijk, soms zelfironisch beeld van hoe zij thuis eet: doorgaans lekker en verrassend gezond, zonder te vervallen in een streng dieet. Het is geen dieetboek en belooft geen “glow” of snelle oplossingen, maar een haalbaar, divers eetpatroon dat je met kleine aanpassingen vol kunt houden. De verhalen en eetfilosofie staan centraal, met humor, realistische voorbeelden en een focus op genieten van eten zonder dogmatiek. De recepten zijn toegankelijk, smaakvol en komen samen met originele lunch- en ontbijtgerechten, allemaal uitgewerkt met vakmanschap en een sterke persoonlijke noot. De fotografie van Remko Kraaijeveld legt de gerechten op een aansprekende en duidelijke manier vast, waardoor je zin krijgt om ze meteen uit te proberen. Daarnaast zijn de recepten en teksten waar nodig nagekeken door een diëtist, waardoor smaak en voedingswaarde hand in hand gaan.

Vanja laat zien hoe ze van een intens eetgedrag naar ontspanning en balans verschuift, zonder concessies te doen aan smaak. Het boek weerspiegelt haar thuiseten en biedt praktische handvatten voor een vrolijk, gezond eetpatroon dat haalbaar blijft.

Features

• Geen dieetboek, draait om haalbaar, gebalanceerd eetpatroon
• Recepten toegankelijk en verrassend, thuis eetpatroon weerspiegeld
• Recepten nagelopen door een diëtist
• Unieke fotografie door Remko Kraaijeveld
• Originele lunch- en ontbijtgerechten
• Humorvolle, zelfbewuste verteltoon van Vanja van der Leeden