Isolamento de microrganismos patogénicos presentes nas formigas-carpinteiras

As formigas-carpinteiras (Camponotus pennsylvanicus) não se encontram apenas nas cozinhas, mas também em calhas, madeiras e locais pouco adequados a um ambiente saudável. A presença destas formigas na cozinha torna todos os utensílios e alimentos totalmente anti-higiénicos; consequentemente, quando utilizados por seres humanos, podem causar-lhes doenças ou mesmo a morte. As formigas carpinteiras são uma fonte muito importante de propagação destas bactérias patogénicas aos seres humanos e de disseminação de doenças de origem alimentar. O estudo teve como objetivo isolar as bactérias patogénicas das partes externas do corpo de formigas carpinteiras recolhidas em cozinhas de diferentes hotéis, casas e restaurantes localizados em diversas áreas do distrito de Lahore.

Pagina's: 84, Paperback, Edições Nosso Conhecimento